Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Интерпретация на Писаладиер
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 109 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г бутер тесто
  • Добави в списъка за пазаруване500 г червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване400 г гъби кладница
  • Добави в списъка за пазаруване160 г синьо сирене
  • Добави в списъка за пазаруване60 г сирене Камамбер или Бри
  • Добави в списъка за пазаруване7 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. зехтин ароматизиран с бял трюфел
  • Добави в списъка за пазаруване100 г топено пушено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване100 г чисто масло
  • Добави в списъка за пазаруване10-20 бр. маслини - черни
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. оцет балсамико
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. горчица с подправки риган и мащерка
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка, сол, сух чесън, черен пипер
Начин на приготвяне
За топинга: Загрейте зехтина в голям тиган на средна температура. Добавете нарязания на шайби лук и подправете с черен пипер и сол. Добавете 3 с.л. балсамов оцет, сложете капака и оставете лука бавно къкри за около 30-40 минути, като се разбърква от време на време. Махнете капака и продължете готвенето около 10 минути, докато се изпари водата и лука се карамелизира. Отстранете от огъня и оставете настрани.
Накъсайте гъбите по дължина. Запържете в маслото. Добавете накрая 3 ч.л. зехтин ароматизиран с бял трюфел, 1 ч.л. мащерка, 1 ч.л. сух чесън и нарязано на парченца топено сирене. Разбъркайте и оставете топеното сирене да се разтопи.

Основата на пицата:
В правоъгълна тава - 32х38 см разстелете бутер тестото с ръбче по стената и намажете с горчицата. Разпределете лучената смес отгоре. Подредете гъбите, нарязаните на парченца Камамбер и синьо сирене, добавете 1 ч.л. мащерка и маслините. Печете в фурна на 220С, докато кората се изпече - за 20-30 минути. Сервирайте топло или студено нарязано на парчета.

* Зехтина ароматизиран с бял трюфел има много наситен аромат, така че можете да добавите само 1 ч.л. Моя зехтин е отворен още преди година и аромата му се е загубил малко, затова аз добавих 3 ч.л.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 15 Май 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '12 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 8Снимка 9Снимка 10 12 Сеп 2012
# 3
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Направих си експеримент. Използвах рецептата за тесто от Писаладиер (Pissaladiere) Писаладиер (Pissaladiere), само че с 50/50 бяло и ръжено брашно.Вместо камък,както е по рецепта използвах български САЧ. Побългарих рецептата тотално:)Получи се много добре, :).12 Сеп 2012
# 2
juli.d
мераклия с бъркалка
Изглежда страхотно и ще се пробва тези дни. Ще споделя за резултата.16 Май 2012
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 15 Май 2012
# 1
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Гъбите кладница до преди 5 години трудно се намираха, защото можеха да се открият само в диво състояние. Но от няколко години се отглеждат като култивираните печурки. Успешно може да се заменят с печурки или други диви гъби. Не се мият, само трябва да се изчисти с ножче ако някъде има остатъци от почва.15 Май 2012
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от juliasamarот juliasamarот juliasamarот iveta7от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.