Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Искендер кебап
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от maili
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г телешко
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. домат
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. люти чушлета
  • Добави в списъка за пазаруване6 филии хляб или тънка питка
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кисело мляко (по-гъсто)
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, червен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. горчица
Начин на приготвяне
Телешкото се нарязва на тънки филийки или късове - няма значение формата, въпросът е да е много тънко. Добре е да не са дълги. В купа слагам месото, прясното мляко, черен пипер и горчицата, стои в хладилника 12 часа.
След това в тиган слагам 50 г масло, доматеното пюре и малко вода, настърганите домати и червения пипер. Ври докато стане гъста каша.
Хляба го нарязвам на квадратчета. В тиган слагам 50 г масло и запържвам хляба. В малка тенджерка пак добавям 50 г масло и изсипвам телешкото с маринатата и захлупвам с капака, като поизври течността разбърквам докато се запържи. Чушлетата ги опичам на скарата (аз ги добавих и към доматения сос). Киселото мляко смесвам с настърган чесън.
В чиния на дъното слагам ред хляб, ред от месото, поливам с доматения сос и отстрани прибавям киселото мляко. Поръсва се с магданоз и се хапва топло.
Рецептата е добавена от maili на 20 Февруари 2016 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '16 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
vile11
началник печка
Това нещо е страшно вкусно! В Бодрум съм яла и не мога да му забравя вкуса. Като се прибера непременно ще го направя.21 Фев 2016
снимки от
maili
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 20 Фев 2016
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.