Брашното се пресява и се прави в средата му вдлъбнатина, в която се слагат разбитите с 1 ч.л. (5 г) сол яйца, размитата в хладко прясно мляко мая и 3 с.л. растително масло. Замесеното меко тесто се меси десетина минути. Разстила се в малка тавичка, намазана с растително масло. Намазва се с растително масло и се покрива с половината нарязани на филии домати. Наръсват се щипка сол, растително масло, магданоз, по желание и чубрица, част от ситно нарязания лук и половината от нарязания на кубчета кашкавал. Върху тях се нареждат филетата аншоа и почистените от костилките маслини. Покриват се с останалите домати, лук и кашкавал. Поръсва се с щипка сол и магданоз, полива се растително масло и се пече в умерена фурна около 25—30 минути. Поднася се топла.