Приготвя се омлет от яйцата и олиото. Посолява се и след като изстине, се нарязва на ивички. Варят се поотделно в подсолена вода картофите, морковите и грахът. Обелват се ябълките и краставичката и се нарязват на кубчета. Към тях се прибавят ситно нарязаните картофи, моркови, свареният и отцеден грах, нарязаният омлет и ситно нарязаното сварено месо. Разбърква се добре. Салатата се залива с разбитата майонеза и сметаната, и се подправя с черния пипер и солта. Оставя се да престои 1 час в хладилник, след което се поръсва със ситно нарязан копър.