Кавърма в купичка от тесто
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 26 готвача |
Снимката е добавена от petqanabel
Необходими продукти
- • 150 г обикновено готово тесто
- • 150 г свинско месо
- • 1 малка глава лук
- • 2-3 с.л. доматено пюре
- • подправки по избор
- • 50 г кашкавал
- • 10 г масло
Начин на приготвяне
Тестото може да е всякакво, домашно направен или купено. Тестото се разделя на две части, една голяма и една малка част, като голямата е за купичката, малката за капачето.
Взима се голямата част и се разточва на кръг. Една купичка от гювече или друг вид огнеупорен съд се обръща на обратно и се намазва с мазнина, отгоре се слага тестото и с пръсти се прилепва към купичката, за да се образува формата на купичката. Така се прави и капачето, но капачето няма как да се обърне както се обръща с купичката, затова се намазва самия капак и се слага другото малко тесто разточено на кръг и с пръсти се притиска, за да се образува форма, отгоре може да се правят украси. Изпичат се в загрята фурна на 180С за около 15 минути или до готовност, зависи как пече фурната. Може да се пече повече да стане хрупкава изпечена купичка.
Докато се пече се прави кавърмата, като лука и месото се запържва до готовност, добавят се подправките по избор и доматеното пюре размито в малко вода и слага при месото да покъкри до омекване на месото. Като се изпече вече купичката и капачето докато са още топли се отделят от истинската купичка и капаче и се оставя леко да изстине. Вече охладената купичка се намазва с разтопено масло и се слага кавърмата, слага се и кашкавала и се връща да се допече до готовност на кашкавала.
* Продуктите са за 1 купичка.
Взима се голямата част и се разточва на кръг. Една купичка от гювече или друг вид огнеупорен съд се обръща на обратно и се намазва с мазнина, отгоре се слага тестото и с пръсти се прилепва към купичката, за да се образува формата на купичката. Така се прави и капачето, но капачето няма как да се обърне както се обръща с купичката, затова се намазва самия капак и се слага другото малко тесто разточено на кръг и с пръсти се притиска, за да се образува форма, отгоре може да се правят украси. Изпичат се в загрята фурна на 180С за около 15 минути или до готовност, зависи как пече фурната. Може да се пече повече да стане хрупкава изпечена купичка.
Докато се пече се прави кавърмата, като лука и месото се запържва до готовност, добавят се подправките по избор и доматеното пюре размито в малко вода и слага при месото да покъкри до омекване на месото. Като се изпече вече купичката и капачето докато са още топли се отделят от истинската купичка и капаче и се оставя леко да изстине. Вече охладената купичка се намазва с разтопено масло и се слага кавърмата, слага се и кашкавала и се връща да се допече до готовност на кашкавала.
* Продуктите са за 1 купичка.
Рецептата е добавена от petqanabel на 24 Юни 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 7 petqanabel [Автор на рецептата] | лесно и за изпълнение, пробвай доротея няма да съжаляваш | 25 Сеп 2014 |
# 6 Doroteya | Олеле, много красиво и оригинално, направо преглъщам, като гледам снимките Браво, страхотна идея! | 24 Сеп 2014 |
снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
1 Авг 2013 | |
# 5 petqanabel [Автор на рецептата] | браво много хубава снимка е станала, става със всякакво тесто, радвам се че ти е харесало | 1 Авг 2013 |
# 4 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Аз използвах това тесто: Основно тесто за пити, питки, тутманици, бюреци и се получи добре. | 1 Авг 2013 |
# 3 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Стана вкусно и интересно! Много хубаво предложение! [Изпробвана] | 1 Авг 2013 |
снимки от petqanabel [Автор на рецептата] |
24 Юни 2013 | |
# 2 petqanabel [Автор на рецептата] | плънката трябваше да е друга, ама нямах продуктите, ама и така стана, радвам се че ти е харесало | 24 Юни 2013 |
# 1 perunika | Чудесна идея! А и снимките са толкова апетитни... Поздравления от мен! | 24 Юни 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.