Месото се реже на кубчета и се залива с 2 ч.ч. вода и се сварява. Добавят се половин глава лук, морковите и картофите, нарязани на едри парчета. Слага се и захарта. Нарязания на едро лук (2 глави) се запържва в олиото около 3-4 минути. Добавя се обеленият и нарязан на дребно домат. След 2-3 минути се наливат виното, 1 ч.ч. от бульона на месото и пипера. Задушaва се около 10 минути, посолява се и се добавят печурките и свареното месо. Вари се до готовност. Брашното се разтваря в 4 с.л. студена вода и се прибавя към ястието, за да се сгъсти за няколко минути. От питката се изрязва капаче и се издълбава, като кората трябва да е дебела поне един пръст. Изсипва се кавърмата, поръсва се с нарязания магданоз и се похлупва с капачето.