Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кавърма от телешко или говеждо месо
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700-800 г месо без кости
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави кро­мид лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. вино
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. мазнина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. бульон от кости
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванебучка захар по желание
Начин на приготвяне
Месото се начуква и се нарязва на малки парчета, посолява се и се оставя да отлежи 30 минути. Мазнината се загрява и в нея с решетеста лъжица на два пъти се слага месото. Пържи се, докато добие златистокафяв цвят. Изважда се и се поставя в затоплен съд, в който са сипани 2 с.л. бульон. В същата мазнина се пържи до златисто оцветяване ситно наря­заният лук, след което се изважда с лъжица и се прибавя към месото. Сместа се наръсва със сол, червен и черен пипер и се разбърква леко. Към мазнината се прибавят бульонът, виното, чесънът, 1 бучка захар (по желание) и сол на вкус. Сосът се кипва и се застройва с брашното, размито в малко студен бульон или вода. Кипва се повторно, като се разбърква, и след 5 минути се отдръпва от огъня. Ястието може да се поднасе с гарнитура от пържени картофи, пюре от картофи, кус-кус, юфка и други. Отделно се поднасят сосът, изсипан в сосиера, и салата от пресни зеленчуци или туршия.
Рецептата е добавена на 19 Януари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61от zlareот xeviот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.