Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кавърма под омлет
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от krems
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване50 г пилешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване50 г свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруванеконсервирани гъби
  • Добави в списъка за пазаруванекисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, кимион, сол
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Пилешкото и свинското месо се нарязват на малки парчета и се запържват в тиган с олио. След като се позапържат се добавя, нарязания на полумесеци лук. Когато и лукът се запържи се добавят доматеното пюре, по желание кисели краставички и гъби. Най-накрая се слагат подправките - сол, млян кимион, черен пипер и чубрица, на вкус. Кавърмата се сваля от котлона и оставя настрани.
Яйцата се разбиват предварително в съд и се пържат като палачинка в друг тиган с малко олио.
И сега да поставим кавърмата под омлета: Взема се една купичка, която да е дълбока с прави стени, а не разлята. В нея поставяме омлета, като го слагаме така, че да прилегне към купичката, след което се изсипва кавърмата. Взема се плитка, плоска чиния, която се поставя върху купичката. С едната ръка се захваща купичката, а с другата се придържа чинията и се обръщат обратно, така че чинията да е отдолу, а купичката отгоре. Внимателно се издърпва купичката и кавърмата остава захлупена под омлета.

* Кавърмата може да се приготви само със свинско или само с пилешко месо. Лукът съм написала 2-3 глави, защото зависи според големината им, но е по-добре да е повечко. Яйцата също са по преценка, в зависимост от големината на тигана.
* За 1 порция.
Рецептата е добавена от krems на 30 Октомври 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
krems
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 1В случая за купичка използвам гювече, тъй като я правих с подръчни материали в една студентска квартира :)
30 Окт 2013
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.