Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кавърма под омлет
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от krems
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване50 г пилешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване50 г свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруванеконсервирани гъби
  • Добави в списъка за пазаруванекисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, кимион, сол
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Пилешкото и свинското месо се нарязват на малки парчета и се запържват в тиган с олио. След като се позапържат се добавя, нарязания на полумесеци лук. Когато и лукът се запържи се добавят доматеното пюре, по желание кисели краставички и гъби. Най-накрая се слагат подправките - сол, млян кимион, черен пипер и чубрица, на вкус. Кавърмата се сваля от котлона и оставя настрани.
Яйцата се разбиват предварително в съд и се пържат като палачинка в друг тиган с малко олио.
И сега да поставим кавърмата под омлета: Взема се една купичка, която да е дълбока с прави стени, а не разлята. В нея поставяме омлета, като го слагаме така, че да прилегне към купичката, след което се изсипва кавърмата. Взема се плитка, плоска чиния, която се поставя върху купичката. С едната ръка се захваща купичката, а с другата се придържа чинията и се обръщат обратно, така че чинията да е отдолу, а купичката отгоре. Внимателно се издърпва купичката и кавърмата остава захлупена под омлета.

* Кавърмата може да се приготви само със свинско или само с пилешко месо. Лукът съм написала 2-3 глави, защото зависи според големината им, но е по-добре да е повечко. Яйцата също са по преценка, в зависимост от големината на тигана.
* За 1 порция.
Рецептата е добавена от krems на 30 Октомври 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
krems
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 1В случая за купичка използвам гювече, тъй като я правих с подръчни материали в една студентска квартира :)
30 Окт 2013
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanjaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.