Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Какаов кекс с кокосово-изварен крем
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 67 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 109876 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар (180 г)
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване10 г ванилова захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/3 ч.ч. брашно (160-170 г)
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г безсолна извара
  • Добави в списъка за пазаруване4 пълни с.л. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. кокосови стърготини
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. кисело мляко при необходимост
Начин на приготвяне
Мекото масло и захарта се разбиват с миксер до пухкав крем. Едно по едно се прибавят яйцата, като след всяко се бие с миксера до усвояването му. Добавят се ваниловата захар и пресятото с бакпулвера и какаото брашно. Размесва се с шпатула. Получава се тесто по-гъсто от обикновеното кексово.
За крема първо се разбиват изварата и пресятата пудра захар, след което се добавят останалите съставки и отново се смесват с миксера. При мен се получи много гъста смес, трудна за разнасяне, затова добавих 2-3 с.л. кисело мляко. Изварата може да се замени с Крема сирене.
В намазнена и набрашнена форма за кекс ( при мен с диаметър - в основата 12 см, горе - 21 см) се редят пластове от кексово тесто и крем ( сипват се купчинки с лъжица, разпределят се равномерно и всеки пласт се заглажда), както следва: поставя се 1/3 от кексовото тесто, отгоре се поставя 1/2 от крема, върху него другата 1/3 от тестото и т.н.
Кексът се пече в предварително загрята умерена фурна, на 180 С, около 40-50 минути, като готовността се проверява с дървено шишче, по което не трябва да остава следа от тестото.
Формата с изпечения кекс се поставя върху решетка да изстине.
Изстиналият кекс може да се поръси с пудра захар или да се залее с някаква глазура.
Рецептата е добавена от tillia на 21 Януари 2015 г.
Източник: http://vili-blog.blogspot.com/2014/12/blog-post_4.html
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Февруари '15 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 17
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Този кекс май ни стана любим. :) Сега го приготвих в правоъгълна форма за кекс с размери 24 / 9 / 8 см (дължина, ширина, височина).19 Юли 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 9В правоъгълна форма за кекс
Снимка 10В правоъгълна форма за кекс
19 Юли 2015
# 16
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Деси, радвам се че и при теб се е получил! Изглежда много добре! :)29 Мар 2015
# 15
desitta
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Страхотен е, благодаря :]
[Изпробвана]
26 Мар 2015
снимки от
desitta
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8http://zelanka.blogspot.com/
26 Мар 2015
# 14
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
anah_su_namun, благодаря, - ще ми е усмихнат деня днес, щом точките са обрани! :) Надявам се и на снимка. Рецепти имам-едни необработени, други още не направени. Живот и здраве, надявам се да намерят мястото си в сайта! :)12 Фев 2015
# 13
anah_su_namun
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Тилия, благодарение на теб, пак обрах точките! Давай още вкусни рецепти с извара. Фен съм ти!
[Изпробвана]
12 Фев 2015
# 12
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, благодаря! Черешите са коктейлни, много добре си паснаха като вкус на какаото и кокоса.9 Фев 2015
# 11
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, шарките винаги ще се получават по различен начин, а идеята ти да добавиш черешки е много добра. Разнообразила си го. :) Изглежда много красиво и интересно. Черешките от конфитюр ли са, или от компот?9 Фев 2015
# 10
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен и красив кекс, Ина! Благодаря за споделената рецепта! Е, при мен шарките станаха доста причудливи, предполагам черешите са виновни за това:)
[Изпробвана]
9 Фев 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 9 Фев 2015
# 9
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Поли, това е важното - че сте харесали кекса! :)5 Фев 2015
# 8
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
мария, благодаря за добавена снимка. Няма отзив, но като гледам снимката предполагам че сте останали доволни! :)5 Фев 2015
# 7
sweet666
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
С мама много го харесахме.
[Изпробвана]
3 Фев 2015
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 6 31 Яну 2015
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Alma, много се радвам че споделената рецепта ви е допаднала и кексът ви харесва! :)26 Яну 2015
# 5
Alma
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много сполучлив кекс. Оригинален и на вкус и на вид.
[Изпробвана]
26 Яну 2015
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Рени! Вече два пъти го приготвям и сме много доволни! :)25 Яну 2015
# 3
ren4ok
виртуоз с тиган
Тилия, кейка изглежда много красив и апетитен! Отива в любими и скоро ще го опитаме. Благодаря за предложената рецепта.25 Яну 2015
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
anah_su_namun, позна! :) Благодаря за добрите думи! Ще се радвам рецептата да ви е по вкуса! 22 Яну 2015
# 1
anah_su_namun
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Здравей Тилия :) Така като гледам си голям фен на изварата. Аз също. А и на всичкото отгоре е много полезна! Много ми харесват твоите рецепти. Тази също ще е спретна, но другата седмица и ще докладвам :)22 Яну 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 21 Яну 2015
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.