Калцоне със сирене Чедър
Рейтинг: Сложност: Любима на 22 готвача |
Снимката е добавена от baradara
Необходими продукти
- • 100 г сирене Чедър или кашкавал
- • 300 г готово тесто
- • кетчуп (доматен сос)
- • риган, сол, подправки по избор
- • 60 г шунка
- • 30 г салам
- • 160 г гъби
Начин на приготвяне
Първо, замесвате тестото (около 300 г), като го оставяте да втаса за около 1 час на стайна температура. Тестото е втасало след като на пипане то остава вдлъбнато и лепкаво на допир. Разточвате топка тесто върху кухненският плод равномерно с точилка. Трето, намазвате половината отгоре тестото с кетчуп (доматен сос), като после поръсвате отгоре нарязани гъбите, сиренето, шунката, салама и поръсвате с риган. Ненамазаната половина от тестото се повдига и с нея се завива плънката, като се затваря плътно отвсякъде. Пече се на 200 С за около 15-20 минути.
Рецептата е добавена от baradara на 20 Април 2010 г.
Още рецепти за:
Ястия с колбаси ⋅ Ястия с шунка ⋅ Пици ⋅ Пици с доматен сос ⋅ Пици с колбаси ⋅ Пици Калцоне ⋅ Италианска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от baradara [Автор на рецептата] |
20 Апр 2010 | |
# 4 mihaelaivanova | благодаря ще я направя задължително.. винаги ми е харесвал вкуса на затворените пици, повече от обикновените. мерси | 20 Апр 2010 |
# 3 baradara [Автор на рецептата] | Разбира се. Тестото се прави с брашно тип 500, 180 гр + 65% вода (120 мл) за да се получи 300 гр готово тесто. Във възтопла вода се разтварят 7 гр суха мая с малко сол и захар като се оставя за 10-ина минути да стане на шупли. Брашното се омесва с маята като се остави да почине за няколко минути и се оставя в хладилника. За тази рецепта, тестото го извадих предната вечер от камерата в хладилника за 12 часа. Преди да го изпечете, оставете го да втаса допълнително на стайна температура за още един час, покрито с кърпа. Пече се на 200 градуса предварително загрята фурна за 20 минути. | 20 Апр 2010 |
# 2 mihaelaivanova | изглежда много вкусно, може ли само набързо да ми кажеш как да направя тестото, понеже съм малко скарана с тестените изделия. благодаря и в любими | 20 Апр 2010 |
# 1 Sunny | задължително в любими! | 20 Апр 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.