Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Канарски заек
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 35 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. заек или 1-2 бр. пилета
  • Добави в списъка за пазаруване8 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка риган
  • Добави в списъка за пазаруване4 стръка мащерка
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. лют червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. кимион (или по-малко)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. прясна люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. винен оцет
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване100-200 мл зехтин
Начин на приготвяне
Всичко, без месото, се смила в блендер, добавят се виното и зехтина, разбърква се. Месото се разделя на порции, залива се със соса и се маринова един ден. На следващият ден месото се запържва в съвсем малко зехтин, налива му се соса (маринатата) и се оставя да къкри 30-45 минути.

* Сервира се с Картофи с коричка от морска сол (Papas arrugadas) и зелена салата.
* Количеството на маринатата варира, има варианти с по 1 л вино и 1 л зехтин.
* Магданоза и ригана могат да се намалят наполовина. Освен това при варенето може да са сложи дафинов лист.
Рецептата е добавена от Aliana на 11 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61от zlareот xeviот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.