Канарски сос с авокадо и чесън
Рейтинг: Сложност: Любима на 23 готвача |
Снимката е добавена от kqmrosen
Необходими продукти
- • 1 бр. узряло авокадо
- • 4 скилидки чесън
- • 1 с.л. лимонов сок
- • 2 бр. жълтъци
- • 100 мл зехтин
- • сол, черен пипер
- • щипка захар
- • щипка лют пипер по желание
Начин на приготвяне
Авокадото се обелва и се нарязва на кубчета. Чесънът се обелва. Всички продукти се пюрират с помощта на блендер или с пасатор до кремообразно състояние.
Рецептата е добавена от kqmrosen на 14 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Салати без месо ⋅ Салати-пюре ⋅ Салати с авокадо ⋅ Студени сосове ⋅ Дипове ⋅ Чеснови сосове ⋅ Испанска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от elito789 |
14 Фев 2010 | |
# 5 Aliana | Жълтъка е суров и в майонезата. И е трайна в хладилника няколко дни, добре затворена. А 100мл зехтин и 1 авокадо - за нула време ще изчезне... 1 с.л. лим. сок би трябвало да е достатъчно, за да не потъмнее... Аз купих вчера авокадо, но е още твърдо, само да узрее и го спретвам! | 15 Апр 2009 |
# 4 tsura_78 | Аз съм го правила смао като майонеза, но не съм слагала жълтък, нито пък лют пипер и захар. Но мисля че това вече е въпрос на вкус... Нещо като чеснов сос от авокадо.. | 15 Апр 2009 |
# 3 desislawa | За костилката не го знаех, аз го поръсвам с лим. сок и това гарантирано действа. В тази рецепта ме притеснява, че жълтъка е суров а няма термична обработка. | 15 Апр 2009 |
# 2 tsura_78 | Аз също съмго правила, но не трябва да ес държи много да стой защото потъмнява. Има една тайна-за да не потъмнее авокадото, докато го белите сложете костилката близо до него... | 15 Апр 2009 |
снимки от kqmrosen [Автор на рецептата] |
14 Апр 2009 | |
# 1 Aliana | Ауууу, Краси, СТРАХОТНО! Става като айоли с авокадо предполагам! Суууупер! Браво! | 14 Апр 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.