Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Канелени охлюви със закваска
Рейтинг: 4
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване200 г прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 г брашно
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. ситна морска сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване100 г прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване70 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване400 г брашно
  • За мазане и поръсване:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване10 г канела
Начин на приготвяне
Закваската се изважда от хладилника и се оставя за 1/2 час да се отвърне. Разбърква се с млякото и брашното и се оставя на стайна температура за 12 часа. Трябва сместа да се изпълни с мехурчета и да удвои обема си.
Разбърква се със солта и захарта и се оставя за още 1 час. След това се добавят всички останали продукти за доомесване. Оформя се гладко тесто и се оставя за час и половина да увеличи обема си.
Омесва се отново. Върху добре набрашнен работен плот се разточва правоъгълник с дебелина 1 см. Намазва се с разтопеното масло и се поръсва със захарта и канелата. Навива се на руло и се нарязва на 8 шайби. Подреждат се легнали в тава, застлана с хартия за печене. Покриват се с домакинско фолио и се оставят да утроят обема си (4-6 часа). Отгоре се поръсват с още захар и канела и се пекат в предварително загрята на 200С фурна, около 20 минути.
Рецептата е добавена от vanja на 22 Април 2015 г.
Източник: aulevain.ru
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 22 Апр 2015
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот veselata_g_kот Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.