Месото се нарязва на тънки пържолки. Овкусява се с подправките. Запържва се до златисто в маслото, за да се запечатат соковете му. В същата мазнина поотделно се запържват гъбите и нарязания лук на кръгчета. Върху парчета фолио (достатъчно големи за да се завие добре) се редят по следния начин продуктите - телешко, гъби, свинско, лук, пилешко и по едно голямо парче кашкавал. Фолиото се завива стегнато и се пекат на 180 С 45-50 минути. Поднася се с фолиото.