Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Капама - лукс
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 720 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Lirinka
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. свински пържоли бут
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. пържоли пилешко филе
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. пържоли пилешки бут
  • Добави в списъка за пазаруване200 г пресни печурки
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. свиски ребра
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. сурово пушена наденица
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пушено топено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванесмлян кимион
  • Добави в списъка за пазаруванесмлян черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 зърна бахар
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванеуни сос
  • Добави в списъка за пазаруванесоев сос
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. сушена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 чаша вода
Начин на приготвяне
Всичкото месо се овкусява с подправките - кимион, сол, черен пипер, уни и соев сос. Най-отдолу в глинен гювеч се подреждат ребрата и от всеки вид месо. Добавят се нарязани на филийки печурки, парченца топено сирене и така последователно всички продукти. Най-отгоре се слага една сушена чушка за вкус, бахара и се залива с виното и водата. По желание отгоре може и парченца кашкавал. Слага се капака и по възможност се запечатва с тесто. Гювеча се слага в тава и се слага в студена фурна. Пече се на умерена фурна около 2 часа.
Рецептата е добавена от hristov99999 на 8 Февруари 2009 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Февруари '09 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 1 Яну 2017
# 31
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусно и много засищащо! :)
[Изпробвана]
1 Яну 2017
# 30
sneji_stoyanova
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна капама, миналата година я правихме и всички си облизаха пръстите. Тази година пак ще я приготвим по Коледа!
[Изпробвана]
12 Дек 2016
# 29
miteva71
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Страхотно ястие се получи! Много, много вкусно!
[Изпробвана]
4 Апр 2016
# 28
xevi
шеф на кухнята
Защото всяка печка е различна и пече различно, по-удобно е да се напише умерена или силна фурна или подобно и всеки си познава собствената фурна и има идея как да пече. Най-общо умерена температура се разбира около 180С, силна 220С, като за печка с вентилатор сваляш 20С, но преди време бяхме направили анкета с въпроса "Каква е максималната температура на вашата фурна" - ето и резултатите http://www.receptite.com/forum/viewtopic.php?f=22&t=1605 :)12 Мар 2016
# 27
Stan33
любител с ренде
Защо почти всички рецепти във сайта няма указания на каква температура се приготвят ястията?11 Мар 2016
# 26
sami_77
майстор с шприц
Непременно ястието ще намери място на тазгодишната коледна трапеза. Отива в любими))8 Ное 2015
# 25
xevi
шеф на кухнята
"Най-отгоре се слага една сушена чушка за вкус, бахара и се залива с виното и водата" - това по въпроса за водата. За времето - ако за 2 часа не готово, го печеш до готовност.14 Фев 2013
# 24
mihoviq
гост в кухнята
а и в тавата кадето слагам гювеча слага ли се вода14 Фев 2013
# 23
mihoviq
гост в кухнята
2 часа нямали да е малко14 Фев 2013
# 22
xevi
шеф на кухнята
Зависи какво е месото и колко мазно ядете - може да добавиш допълнително мазнина. Аз лично бих го оставила както е по рецепта, но все пак е въпрос на вкус.12 Фев 2013
# 21
mihoviq
гост в кухнята
само не разбрах никаква мазнинали несе сага12 Фев 2013
# 20
sdid
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
много вкусна стана, браво за рецептата.
[Изпробвана]
25 Дек 2012
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 7 Дек 2012
# 19
petqanabel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
аз добавих и 2-3 картофа, всичко стана превъзходно
[Изпробвана]
7 Дек 2012
# 18
i_gencheva62
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес, на Коледа, я направих, като освен всичко от рецептата, добавих и сърмички, а на дъното сложих нарязано кисело зеле -невероятно вкусна стана!
[Изпробвана]
25 Дек 2011
# 17
Pavel
шеф на кухнята
Да, сурови са - слагай смело. Това е особеност на капамата, нещата се готвят дълго и бавно, затова стават вкусни :)19 Дек 2011
# 16
veselinka
готвач с точилка
Само да попитам всичко във сурово състояние ли е, месата де...19 Дек 2011
# 15
MariaPetkova
готвач с точилка
Много вкусно изглежда! Харесах рецептата за Коледа. la. Rioja, да пратя малко кисело зеле?!17 Дек 2011
# 14
la.Rioja
ентусиаст с миксер
Такааа... Сега купих свински врат. Него ще нарежа на филийки. Имам горната част на пилешки бутчета/тук се казва мусло/. Купих и пушени свински ребра, но с много месо. Взех и бекон. От китайския квартал купувам и гъби... Исках да сложа и малко кисело зеле, ама, като нямам... Поздрави от Буенос Айрес...!17 Дек 2011
# 13
mimi_varna74
гост в кухнята
ехе супер рецепта.. съпруга ми си идва от плаване и ще се зарадва на това кулинарно изкушение.. Благодаря! :-)21 Юли 2010
# 12
irinchicata
виртуоз с тиган
Аз обожавам да готвя в гювеч. А сега за Коледа зълва ми ми подари доста голям-цели 10л. Всичко приготвено в него е по-вкусно!26 Яну 2010
# 11
gita77774
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Супер става! Аз съм го правило но ред месо, ред сърмички без топено сирене завършваш със бекон. Пробвайте СУПЕР ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ!
[Изпробвана]
10 Дек 2009
# 10
kukuvalka
готвач с точилка
Изглежда страхотно! Браво!8 Дек 2009
# 9
steffanell
магьосник в кухнята
Наближава Коледа и ще се прави, аз прибавям ред кисело зеле, сърми и пълнен пипер с боб.3 Дек 2009
# 8
i4eto3421
магьосник в кухнята
ЛЕЛЕ какво попадение. Ще го пробвам задължително.26 Ное 2009
# 7
hristov99999
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Когато имаш възможност, опитай тази капама, може и малко да поизмениш.29 Мар 2009
# 6
8104
аматьор с виличка
няма начин да не е вкусно29 Мар 2009
# 5
TEBOIV
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вчера го направих - оценка " Фантастико ". Много вкусно! Само вместо свински ребърца, сложих свински гърди - стана невероятно ястие..
[Изпробвана]
22 Мар 2009
# 4
hristov99999
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Направи капамата и няма да съжаляваш :)21 Мар 2009
# 3
zagarova
гост в кухнята
ах, защо го прочетох. Няма да имам търпение да го направя.16 Мар 2009
# 2
desyj
магьосник в кухнята
Браво, много вкусно изглежда!10 Фев 2009
снимки от
hristov99999
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 8 Фев 2009
# 1
milendani
ентусиаст с миксер
Браво! Сигурно е много вкусно.8 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.