Капелини със сьомга
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 11 готвача |
Снимката е добавена от wunderzeichen
Необходими продукти
- • 100 г паста капелини или спагетини
- • 200 г сьомга
- • 2 скилидки чесън
- • 1 бр. голям пресен домат
- • 1 ч.л. зеленчуков бульон на прах
- • черен пипер
- • магданоз или босилек
- • маслини
- • 2 с.л. зехтин
- • 2 с.л. квасена сметана
Начин на приготвяне
Сьомгата се нарязва на едри кубчета, чесънът на фини филийки. Запържват се за 2-3 минути в силно сгорещения зехтин. Разбърква се внимателно, за да останат кубчетата цели. Поръсват се с бульона на прах, пържи се няколко секунди и се долива 150 мл вода. Оставя се да поври, докато водата се изпари наполовина.
Слагат се сварените до ал денте капелини и нарязаният на кубчета домат. Тиганът се друса, така че капелините да се объркат със сьомгата. Ако все пак се разбърква с бъркалка - внимателно, за да не се разпадне рибата. След като течността се поеме (около минута) се слагат маслините и се поръсва с магданоз. Оставя се да почине 1-2 минути и се добавя сметаната. Разбърква се и се сервира.
* За 1 голяма или 2 по-малки порции.
* При липса на капелини или спагетини, може да се използват и спагети, макар че това променя доста консистенцията на ястието.
Слагат се сварените до ал денте капелини и нарязаният на кубчета домат. Тиганът се друса, така че капелините да се объркат със сьомгата. Ако все пак се разбърква с бъркалка - внимателно, за да не се разпадне рибата. След като течността се поеме (около минута) се слагат маслините и се поръсва с магданоз. Оставя се да почине 1-2 минути и се добавя сметаната. Разбърква се и се сервира.
* За 1 голяма или 2 по-малки порции.
* При липса на капелини или спагетини, може да се използват и спагети, макар че това променя доста консистенцията на ястието.
Рецептата е добавена от Aliana на 23 Октомври 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от wunderzeichen [Изпробвал рецептата] |
10 Фев 2011 | |
# 1 wunderzeichen [Изпробвал рецептата] | Aliana, тази рецепта изглежда толкова вкусо, и се чудя, след като е прибавена преди почти година и половина, защо няма още коментари или нови снимки? Днес се захващам с тази така вкусно изглеждаща рецепта и възможно най-скоро идва коментар + снимка [Изпробвана] | 9 Фев 2011 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
23 Окт 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.