Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Карамелени круши
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г – 1 кг круши
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. сметана
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 3/4 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванесокът и кората на 1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко капки ром или коняк
Начин на приготвяне
Обелете и почистете крушите. Нарежете ги на едри кубчета. Залейте ги със смес от алкохола и сока от лимон. Объркайте и оставете настрана.
Смесете 1 и 1/2 ч.ч. брашно с лимоновата кора. Към него прибавете нарязаното на парчета студено масло. С пръсти направете трохи. Счупете 1 бр. яйце и замесете меко тесто. Увийте във фолио, сложете в хладилник, за да стегне.
Загрейте сметаната и млякото до кипване. Карамелизирайте захарта и към нея добавете на няколко пъти горещите мляко и сметана. Изсипете нарязаните круши и оставете да заври.
Разбийте 2 бр. яйца с 2 с.л. брашно, излейте при крушите. Намалете огъня и бъркайте, докато сместа започне да се сгъстява. Махнете от котлона и сложете в огнеупорен съд. Печете във фурна на 180С за около 30 минути.
Извадете и върху запечените круши настържете охладеното маслено тесто. Върнете във фурната за още 15 минути, печете до златисто. Оставете крушите да се охладят напълно преди сервиране. По желание поръсете с пудра захар.
Рецептата е добавена от mariaandreeva на 11 Ноември 2013 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '13 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 12
mariaandreeva
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Чудесни снимки, момичета! :) Относно оформянето на парчетата - на мен ми се получиха най-добре, когато сладкишът беше напълно охладен, даже студен. Благодаря ви за мненията! :)21 Ное 2013
# 11
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Рени! :)20 Ное 2013
# 10
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи, чудесни снимки! :) Много са апетитни:)20 Ное 2013
# 9
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много, много вкусен сладкиш! :) Аз също като Рени, трудно оформих парчета, но не мисля, че това е най важно! :) Благодарности за споделената рецепта! :)
[Изпробвана]
20 Ное 2013
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 20 Ное 2013
# 8
mariaandreeva
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Благодаря за коментарите, Рени! :) Радвам се, че сладкишът се е хересал на теб и семейството ти! :)17 Ное 2013
# 7
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Боби! :) Вече го изядохме (в купички):) и мъжете ми искат пак да го направя.16 Ное 2013
# 6
Lirinka
магьосник в кухнята
Рени, сладкиша изглежда чудесно! :) Много апетитна снимка. Колкото до чинийките, купичките, ако ще и в чашки да го сервираш, важното е, че е вкусен. Мелодия, за стомаха! ;)16 Ное 2013
# 5
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сладкиша стана много, много вкусен! :) Ухае невероятно на круши, карамел, лимон... изобщо страхотен е! Имах обаче проблеми с поднасянето му. Реших да го опека в кексова форма и да го обърна (беше голямя грешка):( Успях да спася само няколко добре оформени парченца, останалото ше се наложи да го сервирам в купички :) И въпреки това ще си го хапнем с огромно удоволствие! :) Наистина е много вкусен! :)
[Изпробвана]
16 Ное 2013
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 16 Ное 2013
# 4
mariaandreeva
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Идея, която му хрумна - десертът може да се сервира обърнат - с тестото отдолу и крушите отгоре. :)13 Ное 2013
# 3
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Имам порядъчно количество круши, а това предложение много ми допадна! Записвам си рецептата! :)13 Ное 2013
# 2
mariaandreeva
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Благодаря за коментара, renito! Надявам се да ти харесат! :)11 Ное 2013
# 1
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Звучи ми много вкусно! Със сигурност ще ги направя :)11 Ное 2013
снимки от
mariaandreeva
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 11 Ное 2013
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот gopeto1992от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkis
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.