Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Карамелено-шоколадови тарталети
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 36 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване125 г меко масло
  • Добави в списъка за пазаруване50 г кафява захар
  • 3а карамела:
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г подсладено кондензирано мляко (7.5% масленост)
  • 3а шоколадовия слой:
  • Добави в списъка за пазаруване70-100 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100-120 г шоколад
Начин на приготвяне
Брашното се пресява и замесва с маслото и захарта на тесто, което се разстила в тарталетените форми, надупчва се с вилица и се пече в предварително загрята 190 C фурна, средна скара, за около 20-25 минути. Опечените тарталетки леко и внимателно се изкарват от формичките и охлаждат. Продуктите за карамела се смесват в метален съд и се затоплят с бъркане до завиране. Тогава огънят се намалява и 5-10 минути сместа се бърка до изсветляване и сгъстяване. Когато сместа почне да се отделя от стените на съда, се маха от огъня и разпределя върху тарталетките. Оставя се да изстине. За шоколадовия слой - сметаната се сгорещява, преди да заври се отстранява от котлона и в нея се разтопява настъргания на ситно шоколад. Част от шоколадовата смес се разстила тънко върху вече охладения карамел, друга част се разбърква с миксер и се шприцова. Отгоре се украсява по желание.
Рецептата е добавена от BABY на 13 Март 2009 г.
Източник: Dimitranas.blogspot.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Платката
Снимка 4Платката, залята с млечен карамел.
Снимка 5Шоколадова пелена върху млечния карамел.
Снимка 6Снимка 7
27 Ное 2010
# 3
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
При мен шоколадовите изкушения са взели връх и не мога да им устоя. Тази тарталетка е поредната рецепта (която правя) от серията "шоколадови вълшебства" и е супер ВКУСНА. 100% - ов конкурент на малките бисквитки "Милка" (Milka Choco Minis).
[Изпробвана]
27 Ное 2010
# 2
maia_corni
началник печка
Браво за рецептата!24 Юни 2009
# 1
hristov99999
магьосник в кухнята
Мале, какви хубави тарталетки!4 Апр 2009
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 13 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.