Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена парола Регистрирай се

Карамелен кекс

Необходими продукти

  • 4 бр. яйца
  • 200 мл прясно мляко
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 ч.ч. брашно
  • 10 г бакпулвер
  • 1 ванилия
За глазурата:
  • 1/З ч.ч. захар
  • 100 мл прясно мляко
  • 1 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Карамелена смес: половината от захарта се карамелизира докато стане златиста. Веднага се добавя 100 мл прясно мляко и се разбърква до разтваряне на карамела. След като изстине към нея се добавят двете разбити яйца, половината от брашното, половината бакпулвер. Разбива се добре с миксер.
Ванилова смес: Другите две яйца се разбиват с останалата захар, 100 мл мляко, брашно, бакпулвер и ванилия.
Глазура: 1/3 ч.ч. захар се карамелизира. Прибавят се 100 мл мляко, в което е разтворена 1 с.л. брашно. Бърка се докато заври.
В кексова форма се изсипват първо карамелената смес върху нея ваниловата. Кексът се пече на 170 С на най-долна решетка. След охлаждане се полива с глазурата.
Рецептата е добавена от venivsh на 27 Септември 2009 г.

Още рецепти за:

Свързани статии:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 40
pepeleon
магьосник в кухнята
Малеее, еми как да не му се дояде на човек, само какви снимкиииииии... Браво и на този който е качил рецептата и на тези дето вече са е изпробвали аз слагам в любими веднага...6 Сеп 2011
# 39
Elti
магьосник в кухнята
Да, наистина изглежда перфектно. Браво!6 Сеп 2011
# 38
steffanell
магьосник в кухнята
Постигнах желания резултат днес!
[Изпробвана]
6 Сеп 2011
# 37
steffanell
магьосник в кухнята
Благодаря Elti, за бързата информацията!5 Сеп 2011
# 36
Elti
магьосник в кухнята
Не помня вече в коя точно форма съм го пекла. Като гледам, щом съм го рязала на ромбове, най-вероятно е в правоъгълната (тя е с приблизителни размери 25х35). А ако е бил в кръглата най-вероятно е в тази дето ми е с диаметър 26см. Съжалявам, че не мога да ти дам точен отговор, но съм забравила вече.5 Сеп 2011
# 35
steffanell
магьосник в кухнята
Elti, снимката ти е вълшебна, ще се престраша да го направя отново, би ли ми казала колко сантима е формата?5 Сеп 2011
# 34
maria.kinovska
гост в кухнята
Това вълшебство отива директно в ''ЛЮБИМИ''!15 Юни 2011
# 33
Elti
магьосник в кухнята
Кексът стана много хубав - жълтата смес много ми прилича на вкус на НЕсиропирано реване. Ако беше останал щях да пробвам да го "освежа" със сироп, но... свършиии.
[Изпробвана]
11 Юни 2011
# 32
yili_90
гост в кухнята
доста апетитно изглежда. Ще я провам!12 Окт 2010
# 31
melek
магьосник в кухнята
Изглежда много апетитно на снимките.29 Сеп 2010
# 30
wentci_75
гост в кухнята
Получава се отлично. Много лесна и приятна. Опитайте....
[Изпробвана]
6 Сеп 2010
# 29
venivsh
магьосник в кухнята
Рецептата е без мазнина. По-желание може да добавите стафиди и орехи няма да е лошо. Пробвайте!6 Дек 2009
# 28
chochi
готвач с точилка
Рецептата звучи много добре, но не виждам в продуктите някаква мазнина(масло, маргарин или олио) Имам предложение, ако към кекса се прибавят стафиди и орехи ще е по вкусно!4 Дек 2009
# 27
PassionFlower
магьосник в кухнята
Да,steffanell,кексът е чудесен.Браво за рецептата,наистина се получава нещо много вкусничко,особено за обожателите на карамела ( като мен :) )Благодаря ти много,че мислиш така :)) Просто готвенето ми е много интересно,с удоволствие се захващам да правя разни неща.Много обичам да импровизирам и експериментирам в кухнята,а най-много обичам,когато "експериментът" така да го наречем се получи успешен :) Лек ден на всички :*25 Ное 2009
# 26
steffanell
магьосник в кухнята
PassionFlower, благодаря ти много, знам че кексовете са капризни и вярвам че някой го е направил успешно, поздравление за това че си най-младата и с много рецепти, възхищавам ти се! Това не значи че кекса не е хубав. Оценка много добра.24 Ное 2009
# 25
PassionFlower
магьосник в кухнята
steffanell не се притеснявай, случва се това нещо и аз съм го правила :) Няма безгрешни хора или родени научени.. Вече се отказах да правя кексове, последния път като правих кекс и изгоря фурната.. злощастие, но не е това причината де, просто няма смисъл да правя, много по-скъпо ми излиза отколкото да купя готов кекс за 1. 50лв.. :)24 Ное 2009
# 24
steffanell
магьосник в кухнята
Направих го но въпреки че се наду, самия кекс е збит и и не е пухкав и лек, на вкус е много добър и много сладък без да го залея с карамела. Направо отиде в кофата. Изглежда че само аз не успях да го направя както трябва. Но като гледам на снимките не е от пухкавите кексове а стиклени кексове не са по вкуса ни. Ще чакам Aliana да го направи и да даде мнението си. Мисля че трябва да бъда откровена в провала си.24 Ное 2009
# 23
seher
аматьор с виличка
Благодаря ти много Десислава! Още утре ще се пробвам6 Ное 2009
# 22
katya_simeonova
гост в кухнята
И аз ще опитам. Като чета възхитителните коментари смятам, че наистина ще се получи чуден кекс, нещо ново за мен6 Ное 2009
# 21
desislava76
виртуоз с тиган
Seker, за крокан трябва захар и ядки/лешници или орехи/. Например-1 ч. ч захар и 2 ч. ч ядки. Захарта се карамелизира, прибавят се счуканите ядки и всичко се смесва добре. Сместа се изсипва в тава/намаслена леко/. След като изстине се начупва /счуква/ на ситно.3 Ное 2009
# 20
seher
аматьор с виличка
Десислава76, може ли да ми пишеш как точно се приготвя крокана. Може би е нещо елементарно, но аз съм начинаеща в кулинарното изкуство. Благодаря ти предварително.3 Ное 2009
# 19
desislava76
виртуоз с тиган
Seher, какво нямаше в къщи? Ако става въпрос за крокана -той се приготвя в къщи от захар и натрошени орехи. А кекса е строхотен, току що го доизядохме.1 Ное 2009
# 18
venivsh
магьосник в кухнята
Учудвам се, че се е получило така. Млякото трябва да бъде сварено.1 Ное 2009
# 17
seher
аматьор с виличка
Кекса е невероятен, но при мен се пресече на два пъти млякото, когато го добавих към горещия карамел, затова замених млякото с вода. Пак се получава. Глазурата също я приготвих с вода. Посипах кекса с кокосови стърготини, но с крокан ще стане супер. Аз нямах вкъщи.1 Ное 2009
# 16
venivsh
магьосник в кухнята
Няма да спадне. Ваниловата смес се приготвя за 5 минути.18 Окт 2009
# 15
mimsi
магьосник в кухнята
Е, добре де! Докато се разбият яйцата за ваниловата смес, карамелената няма ли да спадне? Още повече пък, че е и с бакпулвер!18 Окт 2009
# 14
PassionFlower
магьосник в кухнята
ей сега ще го правя, че тук в къщи карамелът е на почит и кексът също, а двете неща в едно просто си представете :)17 Окт 2009
# 13
venivsh
магьосник в кухнята
Мнаго се радвам, че Ви харесва кекса. Правя много кексове но този наистина е най-добър!10 Окт 2009
# 12
Galya68
виртуоз с тиган
Давам тази оценка, защото няма по-висока. Кексът е невероятен! Вени, чудесна рецепта си ни представила. Качих снимки.
[Изпробвана]
7 Окт 2009
# 11
BRIDA
магьосник в кухнята
след като се изпече, с помоща на молив се правят дупки в кекса, които започват отгоре и стигат до долу-в тях след като е поизтинал се налива глазурата... една идея от мен :)6 Окт 2009
# 10
perunika
виртуоз с тиган
Браво за кекса, току що и аз го направих, още не сме го опитали, но се получи впечатляващ резултат. Остава да го опитаме!
[Изпробвана]
4 Окт 2009
# 9
PassionFlower
магьосник в кухнята
Много ми харесва този кекс. Ще го пробвам просто няма начин, защото обожавам карамел и всичко свързано с него. От мен едно голямо БРАВО :) !2 Окт 2009
# 8
ioan.93
любител с ренде
Страхотно зву4и. Ще го изпробвам. Браво!30 Сеп 2009
# 7
romantika
магьосник в кухнята
чудесна рецепта, скоро ще се пробва.30 Сеп 2009
# 6
sweet
мераклия с бъркалка
отива в любими, много добре изглежда29 Сеп 2009
# 5
zuzkoto
виртуоз с тиган
Добавям към любими.29 Сеп 2009
# 4
magi71
магьосник в кухнята
Чудесен кекс! Отива в любими!28 Сеп 2009
# 3
eledra
магьосник в кухнята
Чудесна рецепта. Ще я пробвам, защото е по-различна от останалите рецепти за кекс.27 Сеп 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Звучи много вкусно и изглежда много примамливо! Браво! Преди всичко направата на глазурата е нова за мен и бих я пробвала с удовоствие.27 Сеп 2009
# 1
vesi_rn
магьосник в кухнята
отлична рецепта! Добавих я в любими, за да я пробвам!27 Сеп 2009
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10/10
Сложност: Средна
Изпробвана: 5
Разпечатай
Добавена от: steffanell
16 от 16следваща снимка[виж всички снимки]
[добави нова снимка]

Сподели рецептата

Във форума

Последно разглеждани рецепти