Сваряваме макароните в подсолена вода. Нарязваме на дребно лука и копъра и ги запържваме с малко олио (не зехтин). Прибавяме бекона, нарязан на тънки лентички и разбъркваме да се запържи малко. Прибавяме сметаната с постоянно разбъркване за още 5 минути. Прецеждаме макароните от водата и ги объркваме с готовия сос и сиренето. Сервираме по желание с още сирене отгоре.