Каренца с фурми, карамел и кафе
Рейтинг: Сложност: Любима на 18 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 250 г фурми без костилките, нарязани на ситно
- • 125 мл кафе еспресо
- • 1 ч.л. ванилия
- • 180 г брашно
- • 3/4 ч.л. сода бикарбонат
- • щипка сол
- • 200 г карамел (топинг или от бурканче)
- • 135 г мюсли
- • 90 г кафява захар
- • 120 г счукани бадеми
- • 180 г разстопено масло
- • 1 с.л. пудра захар
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 180 С. Върху правоъгълна тава се застила алуминиево фолио, което се намаслява. Фурмите и кафето се смесват в малка тенджерка. Загряват се на среден огън, като постоянно се разбърква докато сместа се сгъсти (3-5 минути). След това се добавя и ванилията, разбърква се и сместа се оставя да се охлади. В купа се смесват брашното, содата бикарбонат и щипката сол. От карамела се оставят около 80 г, които ще се използват в края на рецептата. При брашното се добавят останалия карамел, бадемите, мюслите и захарта. Разбърква се добре. Добавя се разтопеното масло. Разбърква се внимателно, докато сместа стане трошлива. В тавата се слата половината от тази смес, като се разстила добре и еднакво. Отгоре се разстила сместа от фурмите, кафето и ванилията, като се нанася равномерно. Нанася се другата половина от трошливата смес, разстила се равномерно отгоре. Пече се 30-40 минути, докато сладкишът хване златиста коричка. Изважда се от фурната и се полива с останалия карамел. Сладкишът се оставя да се охлади. След това се поръсва с пудрата захар и се нарязва на 16 квадратчета или ромбчета. Препоръчва се сладкишът да се покрие с фолио и да се съхранява 2 дена на стайна температура преди консумиране.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 19 Септември 2009 г.
Източник: http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2009/04/carres-aux-dattes-caramel-et-cafe.html
Източник: http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2009/04/carres-aux-dattes-caramel-et-cafe.html
Още рецепти за:
Сладкиши ⋅ Карамелени сладкиши ⋅ Сладкиши с кафе ⋅ Десерти с фурми ⋅ Десерти с мюсли и овесени ядки ⋅ Френска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 6 PassionFlower [Автор на рецептата] | да, разбира се, че може. Могат да се сложат смокини, сини сливи, каквото поискаш. | 24 Сеп 2009 |
# 5 ioan.93 | вместо фурми може ли да се използва например смокини или някакьвдруг плод, защото при нас много трудно се намират фурми | 24 Сеп 2009 |
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
19 Сеп 2009 | |
# 4 PassionFlower [Автор на рецептата] | Качих и една снимка с тавата както е. В този сайт пишеше тава от 8 (20 см) Ще я видиш като ги качат За нищо. | 19 Сеп 2009 |
# 3 Aliana | Благодаря :-) | 19 Сеп 2009 |
# 2 PassionFlower [Автор на рецептата] | Да има снимчици, качих, чакам да се одобрят. Големината на тавата е 20 см. | 19 Сеп 2009 |
# 1 Aliana | Браво! Звучи съблазнително и много специално! Ще я направя при първа първа възможност, и без друго имам 2 кг фурми, за които нямам предназначение. Снимки имаш ли? Да се види височината... или да знаеш големината на тавата? | 19 Сеп 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.