Картофите се обелват, нарязват се на дребно и се варят в 3 ч.ч. подсолена вода. След като се разварят, се изваждат и се претриват. Във водата, в която са се варили картофите, се вари грисът при постоянно бъркане около 5 минути. Добавят се картофите. В тиган се загрява маслото, оцветява се с червения пипер и се изсипва в супата. Застройва се с разбитото кисело мляко и яйцето.
Филиите хляб се намазват с олио и се поръсват с чубрица. Нарязват се на малки хапки и се запичат във фурна.