Картофена запеканка със зеленчуци
Необходими продукти
- • 1.5 кг картофи
- • 4 бр. печени чушки
- • 2 лави лук
- • 2-3 бр. домати (може от консерва)
- • 1 бр. морков - настърган
- • 150 г гъби
- • 1 връзка магданоз
- • 1 ч.л. чубрица
- • 2 бр. кренвирши по желание
- • 150 г кашкавал (сирене)
- • 2 бр. яйца
- • 400 г кисело мляко
Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Лукът се нарязва на полумесеци, чушките на ленти, гъбите на шайби, доматите на кубчета, морковът се настъргва и всичко заедно се задушава 5-7 минути, като се посолява на вкус или му се слага готова подправка. Когато се свали от огъня, към сместа се добавят ситно нарязания магданоз, чубрицата и двата кренвирша, нарязани на полумесеци. Към вече намачканите картофи се добавят задушените зеленчуци и 50 мл олио и се объркват много добре. Получената смес се изсипва в намазнена тава, заглажда се и се залива със смес от двете разбити яйца, киселото мляко и настъргания кашкавал. Запича се в силно загрята фурна, докато добие златиста горна коричка (около 30-40 минути).
Рецептата е добавена от remiva на 28 Декември 2010 г.
Още рецепти за:
Ястия с колбаси ⋅ Ястия с кренвирши ⋅ Картофи с колбаси ⋅ Ястия с картофи ⋅ Ястия с чушки ⋅ Безмесни ястия с картофи ⋅ Картофи на фурна ⋅ Ястия с печени чушки ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 remiva [Автор на рецептата] | Наистина, Миленче, стана много вкусно, затова и се реших да я споделя с вас в сайта. | 29 Дек 2010 |
# 1 milena75 | Това обещава да е много вкусно! Добра идея! | 29 Дек 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.