Фасулът се накисва във вода и на другия ден се сварява на тих огън до омекване, след което се отцежда. Картофите се обелват, нарязват се на кубчета, сваряват се в подсолена вода и също се отцеждат. Лукът се нарязва на ситно и се претрива с малко сол. Прибавят се към картофите и фасула. Оцетът, олиото и солта се разбиват заедно с част от водата, в която са варени картофите. Зеленчуците се заливат с тази смес и се разбъркват добре. Салатата се оставя на хладно за 2 часа.

Поднася се, поръсена обилно със ситно нарязания магданоз.