Картофена супа със застройка
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 20 Любима на 202 готвача |
Снимката е добавена от Ella_22
Необходими продукти
- • 1 глава лук
- • 1 бр. морков
- • 4-5 бр. картофи
- • 1.5 - 2 л вода
- • 1 ч.л. девесил, мащерка и целина
- • 25 г ориз или фиде
- • сол
- За застройката:
- • 1 бр. жълтък
- • 3 с.л. кисело мляко
- • 2-3 капки лимонов сок или оцет
- • магданоз
- • олио
Начин на приготвяне
Запържваме леко ситно нарязания лук и настъргания с ренде морков с малко олио в тенджера. След това прибавяме нарязаните на малки кубчета картофи и разбъркваме. В тенджерата наливаме водата и оставяме да заври, след което прибавяме девесил, мащерка, целина и сол, и оставяме зеленчуците да се сварят.
След сваряването им прибавяме ориза (фидето) и оставяме да се свари напълно. Докато оризът се вари на огъня, в купичка разбиваме жълтъка, прибавяме киселото мляко, бъркаме и капваме 2-3 капки лимонов сок или оцет и пак бъркаме. След като оризът е готов сваляме яденето от огъня и доливаме 1-2 черпака от топлата течност в застройката и бъркаме, за да може да се уеднаквят температурите на супата и застройката, с цел да не се пресече яденето. Изливаме сместа от купата в тенджерата и бъркаме постепенно до получаване на хомогенна смес. Накрая прибавяме ситно нарязан магданоз.
* По желание може накрая да се сложи малко масло в топлата супа за приятен аромат.
След сваряването им прибавяме ориза (фидето) и оставяме да се свари напълно. Докато оризът се вари на огъня, в купичка разбиваме жълтъка, прибавяме киселото мляко, бъркаме и капваме 2-3 капки лимонов сок или оцет и пак бъркаме. След като оризът е готов сваляме яденето от огъня и доливаме 1-2 черпака от топлата течност в застройката и бъркаме, за да може да се уеднаквят температурите на супата и застройката, с цел да не се пресече яденето. Изливаме сместа от купата в тенджерата и бъркаме постепенно до получаване на хомогенна смес. Накрая прибавяме ситно нарязан магданоз.
* По желание може накрая да се сложи малко масло в топлата супа за приятен аромат.
Рецептата е добавена от MarSi на 19 Август 2013 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Ella_22 |
2 Дек 2023 | |
# 44 Reflekt [Изпробвал рецептата] | Meri_Popins Благодаря, че сте се усведомили за името ми, също и за непоисканият съвет! У дома така я харесваме всички, а това е най важно! | 25 Фев 2020 |
# 43 Meri_Popins | Катерина, много мазнина си сложила. | 28 Яну 2020 |
# 42 Meri_Popins | Катерина, много мазнина си сложила? Всъщност зет ми обожава супите на баба ми, защото бяха мазни. | 28 Яну 2020 |
снимки от Reflekt [Изпробвал рецептата] |
26 Яну 2020 | |
# 41 Reflekt [Изпробвал рецептата] | Голяма вкусотия стана! Определено ще я правя честичко. Единствено увелих фидето на половин ч. ч. [Изпробвана] | 26 Яну 2020 |
# 40 Ella_22 | Чудна стана супата, чудна! С месо, без месо - просто вкусна! Не бях я правила от сто години. Застройката я правих варена, с яйце, кисело мляко и брашно. | 11 Сеп 2019 |
снимки от Ella_22 |
11 Сеп 2019 | |
# 39 sveth [Изпробвал рецептата] | Прекрасна супа, тези подправки са ми от любимите а и в къщи обичаме много картофена супа... [Изпробвана] | 29 Май 2018 |
# 38 leoparda99 [Изпробвал рецептата] | Страхотна супичка!
[Изпробвана] | 26 Май 2018 |
# 37 sweetnes [Изпробвал рецептата] | Много вкусна супа! [Изпробвана] | 7 Яну 2018 |
снимки от Ellie83 |
12 Дек 2017 | |
# 36 MarSi [Автор на рецептата] | Много се радвам! С удоволствие да си я хапвате! | 28 Яну 2017 |
# 35 sashkin60 [Изпробвал рецептата] | След като започнах да я правя тази супа стана любима на семейството ми! [Изпробвана] | 26 Яну 2017 |
# 34 MarSi [Автор на рецептата] | Благодаря за доверието! | 6 Авг 2016 |
# 33 h0usse_baby [Изпробвал рецептата] | Прекрасна супа се получи, не бих се сетила да използвам тези подправки! [Изпробвана] | 4 Авг 2016 |
# 32 MarSi [Автор на рецептата] | Много благодаря за положителните отзиви и искрено се радвам, че супата ви е харесала! Поздравям ви за вкусно приготвената супа и ви насърчавам да продължавате да приготвяте от вкусни по-вкусни ястия! | 29 Юли 2016 |
# 31 ffress [Изпробвал рецептата] | Още съм новак в кухнята, това е първият ми опит да направя супа и се получи мноого вкусна. Благодаря за страхотната рецепта и за доброто обяснение [Изпробвана] | 28 Юли 2016 |
# 30 MarSi [Автор на рецептата] | Браво на детенцето! Много се радвам, че супата му е харесала! | 28 Яну 2016 |
# 29 yam-yam [Изпробвал рецептата] | Чудесна супичка! Моето малко злоядо човече изяде 2 купи (не наведнъж) [Изпробвана] | 26 Яну 2016 |
# 28 MarSi [Автор на рецептата] | Благодаря ви за положителните отзиви! | 26 Яну 2016 |
# 27 chefo.dimitrov [Изпробвал рецептата] | Страхотна се получи, благодаря [Изпробвана] | 24 Яну 2016 |
# 26 landman [Изпробвал рецептата] | Това е истинската картофена супа и всичко допълнително ще е импровизация [Изпробвана] | 12 Яну 2016 |
# 25 MarSi [Автор на рецептата] | Благодаря за положителните коментари и много ме радва това, че сте приготвили супата и сте останали доволни от резултата! | 24 Окт 2015 |
# 24 stoneva [Изпробвал рецептата] | За първи път правя точно по този начин тази супа и да ви кажа честно стана много хубава чак аз се изненадах от преливащия вкус! [Изпробвана] | 23 Окт 2015 |
# 23 Silvetogery [Изпробвал рецептата] | днес отново я приготвих, определено само по тази рецепта ще правя картофената супичка | 26 Сеп 2015 |
# 22 MarSi [Автор на рецептата] | Много се радвам, че им е харесала супата! Поздравления и благодарности за прекрасните снимки към рецептата! | 4 Сеп 2015 |
снимки от Silvetogery [Изпробвал рецептата] |
4 Сеп 2015 | |
# 21 Silvetogery [Изпробвал рецептата] | Днес я приготвих за децата. Хареса им [Изпробвана] | 4 Сеп 2015 |
# 20 MarSi [Автор на рецептата] | Рали, радвам се, че сте доволни от супата! Харесва ми идеята с граха и следващия път ще го изпробвам! Пожелавам ти по-бързо възстановяване! | 6 Мар 2015 |
# 19 Aliana [Изпробвал рецептата] | Да споделя за резултата Аз лично не пробвах супата, защото в момента съм на лечебен глад. Но момиченцето, което взех от градината, а също и майка му, братчето, по-късно и моят син - всички казаха, че супата е чудесна! Оризът ми дойде май доста в повече, а сложих и около една двойна шепа замразен грах. Застойката беше от жълтък и лимонов сок. Супата ще направя отново, за да я вкуся, когато започна да се храня нормално, а на вас благодаря още веднъж както за рецептата, така и за добрите съвети! [Изпробвана] | 6 Мар 2015 |
# 18 MarSi [Автор на рецептата] | Аз лично правя застройката и с прясно мляко и жълтък, като супата трябва да е извадена от огъня, за да не се пресече. Може да се застройва и със сметана, като по същия начин махам супата от котлона и тогава изсипвам сметаната. Някои оставят супата да ври на слаб огън за няколко минути, но при мен така винаги се е пресичала. | 4 Мар 2015 |
# 17 Aliana [Изпробвал рецептата] | Благодаря ти много, мила! Точно така ще направя, още сега, че супата е готова! | 4 Мар 2015 |
# 16 Lirinka | Рали, привет! Аз винаги правя застройката с 1 жълтък и 1 - 2 с. л. оцет, разбий ги в купичка. Прибави с черпака от супата в купичката и разбъркай. После изсипи купичката в тенджерата на тънка струйка и разбъркай. След 5 минути може да изключиш котлона. По този начин супата не се пресича. | 4 Мар 2015 |
# 15 Aliana [Изпробвал рецептата] | Нямам кисело мляко, а искам да я направя за следобед, за едно детенце, което трябва да взема от детската градина. Как да направя застройка с прясно мляко? Имам и течна сметана, и заквасена. Може би става и с тях? По принцип никога не застройвам супи, може да се стори доста глупаво питането ми | 4 Мар 2015 |
# 14 nelindita [Изпробвал рецептата] | супер много ми хареса...браво [Изпробвана] | 14 Фев 2015 |
# 13 MarSi [Автор на рецептата] | Мими, много се радвам, че ви харесва тази бърза и лесна картофена супа! | 3 Фев 2015 |
# 12 mimi606 [Изпробвал рецептата] | невероятна рецепта [Изпробвана] | 2 Фев 2015 |
# 11 MarSi [Автор на рецептата] | Искрено се радвам, че рецептата Ви е харесала! | 26 Ное 2014 |
# 10 diana1816 [Изпробвал рецептата] | много вкусна супа стана [Изпробвана] | 25 Ное 2014 |
# 9 klark66 | Да, получи се наистина много вкусна супичка, а и не ми отне много време за приготвянето й Преди няколко дни направих отново супата, но вместо лук, сложих праз...след дегустацията, установих, че и по този начин направена, също е много вкусна MarSi, благодаря за хубавата рецепта и за положения труд от теб, за да я публикуваш Пожелавам ти успех, поздрави! | 22 Ное 2014 |
# 8 MarSi [Автор на рецептата] | Надявам се супата да ви е харесала, а и става сравнително бързо и е лесна за приготвяне, без значение дали имате всички предложени подправки, вярвам, че се е получила една лека и вкусна супичка! | 25 Окт 2014 |
# 7 klark66 | Видях рецептата, прочетох коментарите и... в момента си приготвям супичката Надявам се, че ще се получи ОК, макар да нямам всички съставки(девисил, целина и магданоз) | 24 Окт 2014 |
# 6 Daniela_002 [Изпробвал рецептата] | Страхотна супа. Аз нямах изброените подправки, сложих черен пипер, чубрица, пикантина и магданоз. Успех! [Изпробвана] | 15 Яну 2014 |
# 5 MarSi [Автор на рецептата] | Благодаря за насърчителните коментари и искрено се радвам, че супичката ви е харесала! | 9 Дек 2013 |
# 4 rtodorovska [Изпробвал рецептата] | Прекрасна супа, особено комбинацията на подправките. Браво на авторката. [Изпробвана] | 4 Дек 2013 |
# 3 iv_mikova [Изпробвал рецептата] | Супер вкусна супичка! Малкият ми син снощи си я хапна с удоволствие, а и ние също! [Изпробвана] | 3 Дек 2013 |
# 2 MarSi [Автор на рецептата] | Много се радвам, че ви е харесала супичката! | 30 Авг 2013 |
# 1 neli.mag [Изпробвал рецептата] | Бързо, лесно и вкусно! Тъй като нямах нищо от предложените зелени подправки добавих магданоз. [Изпробвана] | 30 Авг 2013 |
снимки от MarSi [Автор на рецептата] |
19 Авг 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.