Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофена супа с царевица и сметана (Corn chowder)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от AnnaJames
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. нарязан лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. нарязана целина
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелена чушка, нарязана
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/3 ч.ч. нарязан картоф
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1/2 ч.л. сухи босилек и градински чай
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. прясна или замразена сладка царевица
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
Начин на приготвяне
Лукът и целината се задушават в маслото. Прибавят се картофите, бульонът и се вари 20 минути, докато се сварят картофите. Брашното се размива в малко вода и се прибавя, заедно с царевицата, сухите подправки и солта. Вари се още 5 минути докато се свари царевицата, прибавя се сметаната, покрива се и котлонът се изключва. След няколко минути се слага магданоза и черния пипер.

* Когато супата се претопля не бива да завира, за да не се пресече сметаната.
Рецептата е добавена от AnnaJames на 17 Януари 2016 г.
Източник: *More from the Gluten-Free Gourmet*, Bette Hagman
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана много хубава супа, вкъщи се хареса, така че пак ще я правя :)
[Изпробвана]
18 Фев 2016
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Доста разгледах и прочетох за млечните продукти в САЩ, за да разбера защо е така това, което казваш. Намерих един много интересен блог на една германка, която премествайки се в САЩ, е имала големи затрудненения и е проучила обстойно, със запитвания във фирмите-производителки. Та тя споделя какво са различните продукти и за half and half е написано, че дори не е 50:50, а е 3/4 пълномаслено мляко и 1/4 сметана. Това, което е 50:50 е light cream - 1/2 мляко и 1/2 сметана. Whipping cream е това, което е сметана в Европа, heavy cream е каймак. Тя пише, че дори това, което е sour cream, не е точно квасена сметана, а по стойност (най-вече масленост) отговаря по-скоро на цедено кисело мляко или сметаново кисело мляко тук в Германия. Може би ще е интересно, ако напишеш една статия за продуктите и храните в САЩ, аз лично много ще се радвам, а и другите със сигурност :)29 Яну 2016
# 2
AnnaJames
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Не знам, може би зависи от самата сметана. Аз когато използвам whipping cream нямам проблеми, но Half and Half ми се е случвало да се пресече. Самата рецепта съветва супата да се загрее леко след като се сложи сметаната - понеже котлонът ми е силен, аз я слагам и го изключвам, и тожа е достатъчно. Разбира се, всеки моье да си нагоди рецептата според вкуса и продуктите. :)28 Яну 2016
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Мммм, много апетитно звучи! Само не разбирам това за пресичането на сметаната... Сметана не се пресича по принцип никога, дори от лимонов сок или оцет не се пресича, напротив, трябва ѝ да поври, за да развие добре аромата си. Моята пилешка супа с царевица и сметана я варя в сметаната поне 10 минути, а също сметановите сосове за паста - дали Карбонара, дали със сирена - се варят, за да се сготвят и станат кремави...17 Яну 2016
снимки от
AnnaJames
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 17 Яну 2016
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.