Картофена торта с пушено филе

Необходими продукти

800 г картофи
350 г пушено пуешко филе
2 бр. малки домати или 1 бр. голям
400 г кашкавал
100 мл готварска сметана
по 3 щипки чубрица и шарена сол, сол
2 бр. яйца
5 с.л. брашно
140 г топено сирене
1 глава лук

Начин на приготвяне

Сваряват се картофите, белят се в голям съд, намачкват се, добавя се сметаната, яйцата, брашното, сол на вкус, чубрицата и шарената сол. Сместа се меси до получаване на тесто. Разделя се на 2 половини. В намазнена тава се постеля едната половина, настъргва се пуешкото, половината от кашкавала, домата и се добавя топеното сирене. Запечатва се с другата половина от картофеното тесто с помощта на намазнена лъжица и се поръсва с останалия настърган кашкавал. Запича се на умерена температура около 15-20 минути, до като кашкавала се запече до златист цвят! Гарнира се със леко запържен лук на кръгчета.

Рецептата е добавена от orhideqta_diva на 14 Декември 2010 г.