Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофени изваренки
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 33 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване100 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване300 г извара
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруванекимион
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванемайонеза или готварска сметана
Начин на приготвяне
Ако се ползва безсолна извара, тя се овкусява.
Сваряват се добре измитите необелени картофи (най-добре на пара – използвам тенджера под налягане), обелват се още докато са горещи и се смачкват с преса за картофи. Посоляват се.
Добавят се яйцата и брашното и се разбърква. Добавя се щипка кимион, олиото и още веднъж се размесва добре.
Тестото се разбърква с лъжица. Става много меко и лепкаво. След това с навлажнени ръце и лъжица се гребва, оформя се върху ръката малка питка, слага се от изварата и се загъва в топка. Доколкото може се заглажда и се поставя в тава, застлана с хартия за печене.
Пекат се в предварително загрята фурна, на умерена температура – 180С.
Сервират се полети с майонеза или сметана.

* За по-бързо може да се смеси изварата с картофената смес и да се оформят топчета или кифлички.
* Интересно става и с плънка от извара и някакъв конфитюр – на снимката от дюли, или само конфитюр. В такъв случай кимион не се слага в тестото и не се поднасят с майонеза или сметана.
Рецептата е добавена от tillia на 22 Декември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Направих опит, като в част от изваренките плънката е извара и конфитюр, или само конфитюр. И трите плънки ни допаднаха. :). Само че, ако се приготвят със сладка плънка, кимион не се слага в тестото; За още по-бърза направа на изваренките може да се смеси картофеното тесто с изварата и да се оформят топчета или кифлички.28 Ное 2014
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2С плънка от конфитюр или конфитюр и извара
Снимка 3Снимка 4
28 Ное 2014
# 4
desyj
магьосник в кухнята
Вкусно ми звучи, браво!23 Дек 2008
# 3
zuzkoto
виртуоз с тиган
Интересна рецепта. Добавям я в любими.22 Дек 2008
# 2
reni55
магьосник в кухнята
Тилия, много лесна и интересна рецепта! Отлично!22 Дек 2008
# 1
0896881983
магьосник в кухнята
Ето нещо което ще ми хареса много и още днес ще се пробва. Браво.22 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.