Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофени кюфтенца с агнешко месо
Рейтинг: 1
Сложност: Трудна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г сварени картофи
  • Добави в списъка за пазаруване200 г извара
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванеиндийско орехче, сол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруване200 г агнешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване100 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка зелен лук
Начин на приготвяне
Сварените картофи се пасират на гладка каша. Прибавят се изварата, яйцата, индийското орехче, настъргано на ситно ренде, сол. Омесва се стегнато картофено тесто и се оставя на хладно. В тиган се сгорещява олио. В него се изпържва до златисто ситно нарязаният лук. Прибавят се магданозът и ситно нарязаното месо. Подправя се със сол и черен пипер. Разбърква се добре. Върху наръсен обилно с брашно плот се поставя картофеното тесто, като се разстеля на дебел пласт. Разделя се на 8 парчета. Във всяко се поставя от месната плънка и се завива на кръгли топчета. Слага се вода да ври в голяма тенджера. Щом заври, се намалява огънят и когато кипенето стихне, се пускат картофените топчета (ако се варят при висока температура, кюфтетата ще се разпукат). Оставят се да поврат около 20 минути на бавен огън. Изваждат се от водата и се отцеждат добре. Овалват се в галета и леко се изпържват до порозовяване. Поставят се в чиниите за сервиране. В тиган се сгорещява олио и се изпържва малко галета. Сваля се от огъня. Прибавят се ситно нарязан пресен лук и се разбърква. С този сос се заливат кюфтетата.
Рецептата е добавена от zlatina на 4 Юли 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
MANI
магьосник в кухнята
Браво! Не съм голям фен на агнешкото, но това ще ми хареса!5 Юли 2009
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.