Картофите се сваряват в подсолена вода. Гъбите, лука и магданоза се нарязват на ситно. В тиган се разтапя маслото и в него се задушават лукът и гъбите - за около 5 минути, подправят се с лимоновия сок. Свалените картофи се намачкват и се подправят със сол и черен пипер. Към тях се добавят брашното, яйцето и сметаната. От получената картофена смес се оформят кюфтенца, които се пържат в тиган до златисто. Върху готовите кюфтета се слага от сместа с гъбите и лука и се поръсват с магданоз.