Картофени кюфтета с кренвирш и бял сос
Необходими продукти
- • 1 кг картофи
- • 1-2 бр. кренвирши
- • 1 стрък зелен лук или 1/2 глава лук
- • магданоз или целина
- • 3 бр. яйца
- • 30 г масло
- • чубрица
- За соса:
- • 100-150 г сирене
- • 200-250 мл прясно мляко
- • 30 г масло
- • 1 с.л. брашно
- • 1 ч.л. горчица
Начин на приготвяне
Картофите се сваряват и се обелват. Правят се на пюре. После се слага лука нарязаните на дребно кренвирши, прибавят се чубрицата и нарязаните на ситно зелени подправки. Посолява се прибавя се 1 бр. яйце и всичко се омесва. Правят се кюфтета който се отупват в брашно, после в разбитите яйца. По желание може да се овалят и в грис. Пържат се до златисто. Сосът се прави като се разтопява маслото (или в олио) и в него се запържва 1 с.л. брашно и 1 ч.л. горчица. Разбърква се енергично. Оттегля се от котлона и се прибавя млякото на тънка струйка, като се разбърква. Връща се на котлона и се прибавя сиренето като се бърка с тел.
Рецептата е добавена от desislava76 на 26 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия с колбаси ⋅ Ястия с кренвирши ⋅ Картофи с колбаси ⋅ Ястия с картофи ⋅ Картофени кюфтета ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.