Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофени кюфтета с хайвер
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване25 г хайвер
  • Добави в списъка за пазаруване700 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 счукан сухар (или около 2 с.л. галета)
  • Добави в списъка за пазаруване7 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл олио за пържене
Начин на приготвяне
Хайверът се изчиства от жилките и се стрива с вилица. Картофите се сваряват и пресоват на пюре. Прибавят се при хайвера. Лукът се настъргва на ситно ренде. Омесва се заедно със нарязаният на ситно магданоз, копър и счукан сухар. Сместа се посолява и разбърква добре и от нея се оформят продълговати кюфтета. Изпържват се в силно сгорещена мазнина и се поднасят с със салата.
Рецептата е добавена от kukuvalka на 11 Август 2009 г.
Източник: Съвременна домашна кухня
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
kukuvalka
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Приготвям кюфтетата с хайвер от шаран или таранка.Сигурно ще е хубаво и с червен хайвер.Мисех,че на всеки неразбит хайвер се казва "тарама".Така,че карайте по гръцки.В книгата ми пише "хайвер тарама".Съпугъ ми ги обича,аз не си падам по хайвера.11 Авг 2009
# 7
zuzkoto
виртуоз с тиган
Днес нещо съм много отнесена. Вместо да напиша пъстървови риби написах есетрови. Явно много ми се е прияло черен хайвер.11 Авг 2009
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
ταραμάς, тарамас е хайвер, на гръцки. Също Тарамас или Тарамосалата ταραμοσαλάτα е разбитият с майонеза, за мезе, с хляб се яде. Погрешно наричан Тарама. Хайвера на есетрите е най-скъпият в света и е черен. Незнам дали и той се казва на гръцки тарамас, ама щом това е думата "хайвер"? Ама разбрах сега за какво става въпрос в рецептата :-)))11 Авг 2009
# 5
zuzkoto
виртуоз с тиган
И да допълня. След като съм извадила хайвера, хубаво го осолявам, оставям го да узрее и след това го разбивам. За Тарамас не съм чувала, знам тарама-точно този осоления хайвер, който е готов за разбиване - в никакъв случай не е червеният хайвер от есетровите риби.11 Авг 2009
# 4
zuzkoto
виртуоз с тиган
Рали, представи си, че току що си хванала риба. При чистенето изваждаш хайвер, който е обвит в ципа с жилки. Та това са жилките. Аз когато правя кюфтетата не стривам хайвера.11 Авг 2009
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Не мАзе, а мезе купувам : –)11 Авг 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Нещо не разбирам аз... Тарамас е хайвер, добре, ама за какви жилки става въпрос? И сушен ли е, че да може да се стрие? Много ми е интересно! Още повече, че много често купувам мазето Тарамас, не съм знаела, че може и друго да се прави с червения хайвер!11 Авг 2009
# 1
zuzkoto
виртуоз с тиган
Много хубави кюфтета. Аз също ги правя, но вместо картофи слагам брашно или галета. Ще опитам и с картофи.11 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот veselata_g_kот Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.