Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофени кюфтета с шунка
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване50-100 г свински врат (шунка)
  • Добави в списъка за пазаруване50-100 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруванекимион, чубрица, сол
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз по желание
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за панировката
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Измиваме картофите добре и ги сваряваме. Изстиналите напълно картофи се настъргват на едрата част на ренде. Смиламе лука в кухненски робот (ако не разполагаме с такъв, го настъргваме), свинския врат също (може и да се нареже на много ситно). Прави се кладенче и към картофите се добавят яйцата, лука, свинския врат, предварително намачканото сирене, ситно нарязаният магданоз и всички останали подправки. Цялата смес се разбърква с ръце до пълното омесване с подправките. Остава се да престои половин час. Със супена лъжица взимаме от сместа и я овалваме добре в брашното, като оформяме кръгли кюфтенца, които оставяме в чиния. Едва когато оформим всички кюфтета, прибягваме към пърженето им. Ако е нужно (ако се разпаднат при взимането), ги посипваме с още малко брашно и ги сплескваме. Слагаме ги да се пържат (плуват) в добре сгорещеното олио, като ги обръщаме с щипка. След като извадим кюфтетата, ги изцеждаме с щипката от многото мазнина, но внимаваме да не натискаме силно, защото в противен случай ще се разпаднат.
Рецептата е добавена от Sys на 17 Май 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjakот zlareот zlareот renitoот renitoот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.