Картофите се сваряват цели, след което се обелват, издълбават се като лодки с лъжица (като вътрешността се запазва в купа) и се нареждат в намазнена тава. Спанакът се сварява, отцежда и се добавя в купата с картофи, настъргва се сиренето и с бучка масло се разбива с пасатор. С лъжица се напълват с пюре картофените лодки, поставя се парче кашкавал върху всяка и се запича в умерена фурна.