Картофите се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се намачкват на пюре. Нарязаният на ситно лук се задушава в малко олио. Отцежда се и се смесва с картофеното пюре, яйцата, брашното индийско орехче и сол. Оформя се дебело руло. То се оставя да изстине и се нарязва на кръгове с дебелина 3 см. Получените картофени мини пици се слагат в намаслена тава. Намазват се с масло. Върху тях равномерно се разпределя нарязания на кубчета шпеков салам. Поръсват се с нарязан на ситно магданоз и настърган кашкавал и се запичат 7-8 минути до разтопяване на кашкавала.