Картофите се разполовяват и се издълбават. Така получените обувчици се пържат във фритюрник или в тиган с повечко мазнина. Нареждат се в намазнена тава. Всеки картоф се поръсва със соев сос и в него се слага по 1 филийка шунка и 1 филийка кашкавал. Поръсва се с чубрица и се пекат в загрята фурна на 220 С до златисто.

В изпържените обувчици може да сложите пълнеж по избор - сирене, гъби, грах, царевица, топено сирене, печени чушки и т.н.