Картофени пеканки с гъби
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 86 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 200 г печурки
- • 1 стрък розмарин
- • 400 г картофи (мековарящ се сорт)
- • 2 бр. яйца
- • 1 с.л. брашно
- • индийско орехче по желание
- • 3-4 с.л. зехтин
- • сол
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Гъбите се почистват с грапава кърпа и се нарязват на много тънки шайби. В тиган се загрява зехтина с клонката розмарин, слагат се гъбите и се посолява. Запържва се много кратко, гъбите не трябва да се смалят. Сваля се от огъня и се слага да изстине. Картофите се сваряват с кората, обелват се и се намачкват. Оставят се да се поохладят. Добавят се яйцата, черен пипер, сол, брашното и индийското орехче, и се разбърква на гладка маса. От гъбите се маха розмарина и се добавят към картофеното тесто. В тиган със съвсем малко мазнина се капва с голяма лъжица от сместа, сплесква се, покрива се с фолио и се пече около 3 минути от всяка страна. Сервират се топли, със салата например, с кисел дресинг.
Рецептата е добавена от Aliana на 8 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия с картофи ⋅ Ястия с гъби ⋅ Безмесни ястия с картофи ⋅ Картофени кюфтета ⋅ Безмесни ястия с гъби
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 mamcheto61 | Звучи доста вкусно и понеже у дома всичко що е от картофи се тачи много при първото ми отиване в града купувам гъби(Картофи имам цял чувал) и веднага се приготвят, а сега в любими, че да не се ровя после да я търся | 5 Ное 2010 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
1 Ное 2010 | |
# 4 Aliana [Автор на рецептата] | Не намирам да са грознички - изглеждат точно като пеканки. Браво, миличка! :-) | 1 Ное 2010 |
# 3 Elti [Изпробвал рецептата] | Много ми харесаха на вкус, но на вид ми станаха грознички. Хареса ми съчетанието на подправките (сложих и розмарина, и индийското орехче). Прекрасни са за бърза, лека вечеря. Гъбките придават много приятен аромат и хубав вкус. [Изпробвана] | 1 Ное 2010 |
# 2 mmateeva87 | звучи супер тая вечер ще ги направя | 11 Фев 2009 |
# 1 desyj | Супер вкусно, ще ги приготвя, винаги съм харесвала комбинацията от гъби и картофи! | 10 Фев 2009 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
8 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.