Картофите се нарязват на едри кубчета и се сваряват. Нарязания на ситно лук се запържва на умерен огън до зачервяване в предварително нагрятите масло и олио. Добавят се нарязаните на дребно гъби. Сместа се ароматизира с нарязания на ситно магданоз и се посолява. Сварените картофи се намачкват на пюре и се посоляват. Добавя се маслото и пюрето и отново се намачква. След като се прибавят яйцата и брашното, разбъркването продължава. Сместа се оставя да престои и изстине напълно. Върху обилно набрашнен плот от сместа се оформят малки овални питки, в които се слага от плънката. Затварят се, намазват се с разбито яйце и повърхността им се надупчва с вилица. Пекат се до зачервяване в обилно намазнена тава в предварително загрята до 180С фурна. Поднасят се със сметана.