Картофите се сваряват и след това пасират. Смесват се с натрошеното сирене, 2 твърдо сварени яйца, 1/2 от магданоза (дребно нарязан), сол, черен пипер. Получената смес се разбърква с 3 сурови яйца. От това тесто се правят топки с големината на яйце. Овалват се леко в разбитите две яйца, галетата, повторно в яйцата и се пържат в маслена баня. Готовите топки се подреждат в плато и се гарнират с изпържени за кратко време стръкчета магданоз.