Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофено гнездо (Pateta Par Eeda)
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BRIDA
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. картофи, настъргани
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1/2 ч.л. смлян джинджифил и смлян чесън
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. нарязан кориандър
  • Добави в списъка за пазаруванепо щипка куркума и чили на прах
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. растително масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
Начин на приготвяне
В незалепващ тиган се запържват лука, джинджифила и чесъна, докато покафенеят. Подправя се със сол и черен пипер, куркума, чили на прах. Излишната вода от настърганите картофи се отцежда и се прибавят в тигана (разстилат се равномерно). Наръсва се с кориандър и се пече (пържи) отдолу до златисто. Картофеното гнездо се обръща с помощта на капак или по-голяма чиния (ако е необходимо се добавя мазнина на дъното на тигана) и се чукват яйцата отгоре, пече се пак до златисто, като се покрива с капак до готовността на яйцата. Долната част трябва да е добре запечена и хрупкава. Готви се на умерен огън.

* Яйцата може да са разбити преди добавянето им.
* Може да се гарнира с кориандър, вместо да се добави кориандър към основата. Това води до доста зелени петна.
* Може да се поръси със сирене за допълнителен аромат.
* Може да се поръси с червен пипер.
* Може да се нареже на клинове или квадрати и да служи като предястие.
Рецептата е добавена от BRIDA на 21 Октомври 2010 г.
Източник: http://onehotstove.blogspot.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 21 Окт 2010
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.