Картофено пюре със спанак

Необходими продукти

1 кг картофи
150 г спанак
200 г прясно мляко
20 г масло
сол, индийско орехче
1/4 връзка магданоз

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода. След готовност се намачкват. Спанакът се измива много добре, слага се в тенджера с подсолена вода, заедно с магданоза и се сварява до омекване. След готовност се отцежда много добре и се прибавя към сварените картофи. Добавя се млякото и 3 остъргвания от индийско орехче. Взема се пасатор и се разбърква до пюре.

Рецептата е добавена от zlatina на 23 Юли 2009 г.