Картофите се обелват и се режат на по 2, слагат се в тенджера с малко сол да се сварят. Изваждат се и се намачкват. С малко (около 1/2 ч.ч.) от водата, в която са врели се разреждат. Лукът се настъргва и се добавя, олиото и маргарина се разтопяват и се залива докато е горещо. Подправя се със сол, черен пипер и лимоновия сок.