Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофено руло с пилешко
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване100-150 г пушено пилешко филе (пуешко)
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруване100-150 г маслини
  • Добави в списъка за пазаруване50-60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванекашкавал за поръсване
Начин на приготвяне
Варим небелените картофи и с помощта на преса ги пасираме. Посоляваме с 1 ч.л. сол, по желание слагаме черен пипер. След като картофите изстинат, счупваме 2 бр. яйца и разбъркваме добре.Задушаваме нарязания на едри полумесеци лук, поръсваме с 1/2 ч.л. сол, карамелизираме. Прибавяме 10 г масло. Нарязваме маслините и киселите краставички на колелца, прибавяме ги при останалите продукти. Поръсваме с черен и червен пипер. Малка част от пушеното месо нарязваме на кубчета и го прехвърляме в тигана. Поливаме със зехтин или олио фолио за печене, обърнато с лъскавата страна надолу. Нанасяме равномерно с помощта на четка. В тавата с фолиото прехвърляме картофеното пюре. Притискаме и разпределяме равномерно сместа. В тесния край слагаме 2-3 ивици пушено месо, завиваме, поставяме от плънката и пак завиваме. Редуваме до напълване на рулото, като оставяме малко от плънката за гарнитура. Намазваме повърхността на рулото с 40-50 г меко масло. Поръсваме с настърган кашкавал. Печем във фурна, загрята на 200 С, за 15-20 минути или докато се зачерви кашкавала. По желание при поднасяне може да поръсим с шарена сол или чубрица. Рулото се поднася, нарязано на филийки, 15-20 минути след като е извадено от фурната.
Рецептата е добавена от lady_LANA на 11 Декември 2010 г.
Източник: http://www.zvezdev.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
lady_LANA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пепи, радвам се, че ти харесва. Днес попаднах на нея. Аз съм правила такова, но с плънка от сирене и шунка.11 Дек 2010
# 1
pepeleon
магьосник в кухнята
О, страхотна рецепта, много ми харесва. Благодаря! Веднага е слагам в любими и при първия удобен случай ще се пробва.11 Дек 2010
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.