Сварените един ден предварително картофи се обелват. Настъргват се преди приготвянето на колача, смесват се с брашното, маслото и щипка сол и се прави тесто. Оформя се кръг, поставя се в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка и тестото се набожда с вилица. Прибавят се нарязаната на малки кубчета сланина, сметаната, индийското орехче и чесъна, поръсва се със сиренето и се пече в гореща фурна около 20 минути. Колача се поднася студен. Може да се използва сметана, разбита с 2 жълтъка.