В купа се смесват настъргания кашкавал и ситно нарязаните магданоз и зелен лук. Картофите се нарязват на фини шайби. С част от маслото се намазва дъното на квадратна тава (по възможност). След това тавата се застила с пергаментова хартия, също намаслена. Нарежда се слой от картофите, като се застъпват леко, върху тях се разпределят парченца масло, сол и черен пипер. След това се поръсва със сместа от настъргания кашкавал. По този ред се продължава, докато се изпълни тавата, като последния слой трябва да е от картофи. Залива се със сметаната, покрива се с алуминиево фолио и се пече 1 час в предварително загрята на 180 С фурна. Когато многолистникът е готов, се изважда от тавата и се слага в подходящ поднос. Сервира се топъл.
Ако го предпочитате препечен, 10 минути преди да се извади от фурната, може да се отстрани фолиото.