Картофен хляб със закваска
Рейтинг: Сложност: Любима на 8 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 3 с.л. Вечна закваска за тесто
- • 100 мл вода
- • 100 г брашно
- За доомесване:
- • 300 г брашно
- • 1 с.л. захар
- • 1 и 1/2 ч.л. сол
- • 80 г масло
- • 150 г картофи
Начин на приготвяне
Закваската се смесва с брашното и водата. Покрива се с домакинско фолио и се слага на топло, докато удвои обема си. Картофите се сваряват, обелват и намачкват с маслото и солта. Към закваската се добавят брашното, захарта и пюрето. Замесва се тесто, което се бърка с миксер около 10-15 минути. Оформя се топка, намазва се с растително масло, покрива се с домакинско фолио и се оставя на топло. След като удвои обема си, се намазва с вода. Пече се в предварително загрята на 200-210С фурна, 15 минути. След това се оставя на 180С, още 10 минути. Реже се, след като хлябът е напълно изстинал.
Рецептата е добавена от vanja на 22 Август 2015 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
5 Апр 2020 | |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
22 Авг 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.