Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофен хляб с кашкавал и сметана
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от doby
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 пакетчета по 7 г активна суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл топла вода 110-115 С
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл готварска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. разтопено масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/8 ч.л. лют червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване125 г настъргано сирене чедар или кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване800-900 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване300-400 г ситно настъргани картофи
Начин на приготвяне
Необходима е голяма купа.
Разтворете маята и захарта в топлата вода и оставете да постои, докато започнат да се образуват шупли (около 5 минути). Добавете сметаната, 3 с.л. от разтопеното масло, солта, лютия червен пипер и около 300-400 г брашно. Бъркайте за около 2 минути. Добавете и настърганите картофи и достатъчно от останалото брашно, за да се получи меко тесто.
Изсипете сместа на набрашнена повърхност и месете, докато тестото е еднородно и еластично- около 8-10 минути (аз го пуснах в машинката за хляб). Тестото трябва да е леко лепкаво. Поставете в намазнена купа и го обърнете веднъж, за да има мазнина и на горната част на тестото. Покрийте тестото и оставете на топло място докато увеличи двойно обема си (около 1 час)
Размесете тестото и го оформете на правоъгълник с дебелина около 1.5 см. Поръсете кашкавала равномерно върху тестото. Прегънете тестото на две, така че кашкавала да остане във вътрешността и замесете отново, докато кашкавала се разпредели добре в тестото. Разделете на две кръгли самунчета и ги поставете в намазнени тавички с диаметър 22 см. Покрийте и оставете да втасат около 45 минути.
Намажете хлебчетата с останалото масло и изпечете в предварително загрята на 180 С фурна около 35-40 минути до златисто кафяво.
Рецептата е добавена от doby на 28 Януари 2015 г.
Източник: http://www.tasteofhome.com/recipes/cheesy-potato-bread
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '15 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
doby
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, Неви! Тази рецепта я откри и първа изпробва дъщеря ми. На нас също ни допадна и затова реших да я споделя :)7 Фев 2015
# 1
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този хляб влезе в Любими в момента, в който прочетох рецептата и днес беше в менюто за вечеря - много вкусен беше и ни хареса. Благодаря за чудесната рецепта, doby :)
[Изпробвана]
7 Фев 2015
снимки от
doby
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 28 Яну 2015
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.