Картофи по селски - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 18 изпробвана
Любима на 653 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zlare
Снимка 18171615 ... 21
Необходими продукти
  • • 1 кг едри картофи
  • • 1 ч.л. червен пипер
  • • 1 ч.л. чубрица
  • • черен пипер
  • • 2 с.л. царевично брашно или галета
  • • копър за поръсване
  • • олио за пържене
Начин на приготвяне
Картофите се измиват и се сваряват необелени в подсолена вода. После се обелват и се нарязват на едри резени. Овалват се в предварително смесените подправки и се изпържват в сгорещеното олио. Отцеждат се върху кухненска ролка. Поръсват се с копър преди поднасяне.

* Използвах галета, но сложих повече от даденото в рецептата.
Рецептата е добавена от magi71 на 30 Декември 2010 г.
Източник: http://gotvarstvo.georgievi.net
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '10 [Салати и предястия]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17Моята смес за овкусяване с ронена чубрица, самардала, сминдух, червен пипер и сух чесън.
Снимка 18
25 Мар 2022
# 33
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В къщи обожаваме картофи по селски. Моята смес за овкусяване е ронена чубрица, самардала, сминдух, червен пипер и сух чесън, която я знам от години от "шефа". Още преди 20 години често ходихме с колегите, когато някой беше решил да черпи, в едно малко ресторантче в народен стил. Най сервираното и поръчвано нещо беше картофи по селски. Те си ги правиха сами т. е не бяха замразени. Собственикът се смееше че продават повече картофи на седмица от една сергия на централния пазар, защото всеки понеделник зареждал по 15 чувала с картофи, всеки по 50 кг. Разликата с тази рецепта беше, че не белеха картофа, картофите бяха леко сварени, колкото да може да се набоде с вилица, режеха картофа на четири, овалваха леко в брашно и пържеха на фритюрник. След което картофите още горещи и преди да се изцедят добре, ги овалваха в сместа за овкусяване. Моите картофи аз ги пържа в малко олио, колкото да хванат коричка и да се зачервят.
[Изпробвана]
25 Мар 2022
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16 20 Апр 2019
# 32
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Картофките станаха невероятно вкусни и хрупкави. И с биричка си вървят най-добре. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
20 Апр 2019
снимки от
anah_su_namun
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 13 Мар 2018
# 31
anah_su_namun
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Поредната вкусотия от сайта!
[Изпробвана]
13 Мар 2018
# 30
h0usse_baby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз да ги похваля, много вкусни станаха. Добавих малко мащерка и риган, пекох върху хартия за печене и поднесох с млечно-чеснов сос. Със сосът са много добра комбинация, тъй като самите картофки са леко сухи, ако не са пържени.
[Изпробвана]
27 Авг 2016
# 29
Geri01
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Получиха се много вкусни картофки. Другия път мога да им сложа малко повече от подправките. Спазих точно рецептата само с малка промяна-пекох ги на 200 градуса с вентилатор при предварително загрята фурна. Приложих и снимка :). Определено ще се правят редовно. Благодаря за споделената рецепта.
[Изпробвана]
15 Юли 2016
снимки от
Geri01
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14 15 Юли 2016
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
Снимка 13 13 Юли 2016
# 28
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пържени или на фурна, все са уникално вкусни
[Изпробвана]
13 Юли 2016
# 27
Emiliana
аматьор с виличка
Колко време се пържат?19 Юли 2015
# 26
sofikoko1
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Страхотни!
[Изпробвана]
7 Мар 2015
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 3 Авг 2014
# 25
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха вкусни, приготвят се бързо и лесно, а с чеснов сос ни се усладиха още повече! :) Благодаря Ви за рецептата! :)10 Мар 2014
# 24
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха вкусни, приготвят се бързо и лесно, а с чеснов сос ни се усладиха още повече! :) Благодаря Ви за рецептата! :)
[Изпробвана]
10 Мар 2014
снимки от
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11Хапнахме ги с Агнешки дреболии на тиган
15 Окт 2013
# 23
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Картофките станаха много вкусни, само дето повечето от подправките останаха в олиото.
[Изпробвана]
15 Окт 2013
# 22
Stormspike
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Регистрирах се специално заради тази рецепта в сайта. Станаха много вкусни, благодаря много за идеята :)
[Изпробвана]
9 Апр 2013
снимки от
Mitia
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10 17 Сеп 2012
# 21
Mitia
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни картофки, станаха ни любими :)
[Изпробвана]
17 Сеп 2012
# 20
stasi87
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Следващия път обещавам да ги снимам, няма да се бавя ;)29 Сеп 2011
# 19
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Стаси, и аз ти благодаря, може да добавиш снимка :)29 Сеп 2011
# 18
stasi87
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много са вкусни! Браво за чудесната рецепта!
[Изпробвана]
23 Сеп 2011
снимки от
sbt03
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 15 Авг 2011
# 17
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Светле, не ползвам индийско орехче, но знам че подхожда много на картофите. Добре си направила като си го използвала, благодаря ти :)13 Авг 2011
# 16
sbt03
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тъкмо ги направих. Много са вкусни и прибавих към тях индийско орехче, придава малко екзотичен вкус :) Като гарнитура към рибката са страхотни :)
[Изпробвана]
13 Авг 2011
# 15
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Валка, благодаря ти за хубавите думи :)25 Юли 2011
# 14
valka100
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Маги, страхотна, бърза, много вкусна и любима вече рецепта! Семейството каза, че превъзхождат и пържените. Фенове сме на картофите! Благодаря ти за многото лесни и достъпни рецепти.
[Изпробвана]
18 Юли 2011
# 13
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, благодаря ти! От панировката имам още, тъй като бях направила повече, и сега само картофи да има :)9 Апр 2011
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 2 Апр 2011
# 12
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Определено честичко ще си ги правя.
[Изпробвана]
2 Апр 2011
снимки от
melek
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 15 Яну 2011
# 11
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, така е, много са вкусни! Благодаря ви :)15 Яну 2011
# 10
melek
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мнооого са вкусни!
[Изпробвана]
15 Яну 2011
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6 7 Яну 2011
# 9
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз правя такива картофки, но ги пека на фурна стават супер, добавям и снимки7 Яну 2011
# 8
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Маги, много вкусни станаха-и аз използвах галета. Не можах да ги фотна.. не остана време.. гостите ми дойдоха :) Благодаря ти отново и за тази вкусна рецепта!6 Яну 2011
# 7
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ви момичета, да сте живи и здрави!2 Яну 2011
снимки от
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 30 Дек 2010
# 6
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесно предложение,Маги.Благодаря ти-така ще ги приготвя за празника!
[Изпробвана]
30 Дек 2010
# 5
vyra59
магьосник в кухнята
Пак чудесна идейка - много вкусно!!!30 Дек 2010
# 4
darina_kedikova
виртуоз с тиган
Ех, че е вкусно отново у вас, Маги. Чудесно предложение, неустоими са тези картофки. Поздравления за теб, красиви и "вкусни" празници ти пожелавам.30 Дек 2010
# 3
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз за по-лесно понякога нарязвам картофите преди да са сварени, но трябва да се внимава да не се преварят, за да не се разтрошат после. 30 Дек 2010
# 2
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря Миленче, много бързо ги излапаха в къщи и искат пак да им ги правя:)30 Дек 2010
# 1
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това са любимите ми картофки, аз също ги приготвям по този начин.
[Изпробвана]
30 Дек 2010

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.