Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета. Наредете ги в тавичка и ги залейте с разтопеното масло. Предварително загрявате фурната на 200 С и като е готова сложете картофите, като омекнат извадете тавичката и поръсете с настърганото сирене, след което пак поставете във фурната за около 2-3 минути и ги извадете. След като са изстинали ги поливаме със следния сос: смесваме киселото мляко, майонезата, солта, чесъна (добре е да бъде счукан) и магданоза (нарязан на ситно), разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Оставете ястието да се охлади и поднесете.

В ястието може да добавите и кренвирши, нарязани на кръгчета, върху картофите, преди да ги поръсите със сиренето.