 |
|
Картофи с кайма, червен боб и гъби
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 13 готвача  |  |
Снимката е добавена от quick_v
Необходими продукти
- • 1 кг картофи
- • 500 г кайма
- • 250 г сварен, отцеден червен боб от консерва
- • 250 г гъби печурки
- • 2 бр. чушки - червена и зелена
- • 2 бр. моркови
- • 2 бр. глави лук
- • 30-50 мл олио или зехтин
- • черен пипер, сол
- • по 1 ч.л. с връх рас ел ханут и червен пипер
- • пресен магданоз или кориандър за поръсване
- • по желание: прясно чили или на люспи
Начин на приготвяне
Картофите се нарязват на кубчета като за мусака. Лукът и чушките се нарязват на ивици, гъбите на шайби, морковите на дребни парчета.
В олиото се запържва лукът, добавя се каймата се запържва на трохи. Добавят се картофите и морковите, долива се вода да ги покрие около 2 пръста. Слагат се всички подправки и ястието се оставя да къкри до почти пълна готовност на картофите, при мен това са около 15 минути. Добавят се останалите продукти, ври още 10-ина минути и се поръсва с нарязан на ситно магданоз или кориандър.
В олиото се запържва лукът, добавя се каймата се запържва на трохи. Добавят се картофите и морковите, долива се вода да ги покрие около 2 пръста. Слагат се всички подправки и ястието се оставя да къкри до почти пълна готовност на картофите, при мен това са около 15 минути. Добавят се останалите продукти, ври още 10-ина минути и се поръсва с нарязан на ситно магданоз или кориандър.
Рецептата е добавена от Aliana на 23 Януари 2014 г.
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '14 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Ястия с картофи ⋅ Ястия с чушки ⋅ Ястия с гъби ⋅ Ястия с боб (зрял фасул)
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 11 Aliana  [Автор на рецептата] | Веси, много се радвам 
| 23 Май 2015 |
| # 10 quick_v | Направих го без тази подправка Харесаха го | 22 Май 2015 |
| снимки от quick_v |
 |
22 Май 2015 |
| # 9 kuku_69 | Благодаря ви момичета за бързите отговори. Задължително ще я потърся. Нека само да се стопи снега. За сега отива в любими...И задължително ще приготвя рецептата. Благодаря. | 28 Яну 2014 |
| # 8 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Намерих я в интернет на прилична цена, но задължително ще потърся и марокански магазин. Рали, много благодаря за практичните съвети! | 28 Яну 2014 |
| # 7 Aliana [Автор на рецептата] | А и в интернет може да се поръча евтино - особено ако поръчваш и други неща. | 28 Яну 2014 |
| # 6 Aliana [Автор на рецептата] | Герганче, ако имаш марокански магазин в близост - там е евтина. И тук в немските магазини, ако я има, е много скъпа. Но малко по-нататък, в един малък марокански магазин, я има за 1/5 от цената на гермаците. Това е така, защото ако на мароканците им се види скъпо - ще си я поръчат по познати директно от Мароко. С всички националности е така - където се обособи национална общност, се появява и магазинче с типични храни на достъпни цени | 28 Яну 2014 |
| # 5 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Рали, още като отворих пакатчето с подправката, много ми хареса. Като я добавих към ястието, аромата стана още по-приятен. С удоволствие бих я ползвала често, но в магазина от който я взех беше много скъпа, а за рецептата, която ти си споделила, трябват много съставки и не знам дали мога да ги намеря. Ще потърся арабски магазин - тук при нас всичко има, само да знаеш къде да го търсиш. | 28 Яну 2014 |
| # 4 Aliana [Автор на рецептата] | Ивка, аз не живея в България и нямам наблюдения над българския пазар. Сместа е мароканска,но е известна в цял свят. Може би ако питаш в арабски магазин, ще могат да ти кажат най-добре дали и къде я има. Аз съм качвала преди години рецепта за тази смес, можеш да опиташ да см смесиш с това, което можеш да откриеш на пазара. Почти всичко може да се намери в арабския магазин, а други неща, като корен от виолетки или галгант, или пък сушени розови пъпки, тук поне се купуват в аптеката. Аз имам рас ел ханоут от три различни места и трите смеси са различно ударение. Ти можеш да си смесиш по-малки количества, хем само за да пробваш, хем и да не ти изветрява, ако я ползваш рядко Рас ел Ханут (Ras el Hanout) | 28 Яну 2014 |
| # 3 kuku_69 | Заинтригувахте ме с тази смес рас ел ханут. Тук в България има ли я? Сигурна съм, че ще ми хареса. Ястието е апетитно и искам да го опитам. | 28 Яну 2014 |
| # 2 Aliana [Автор на рецептата] | Герганче, изглежда чудесно! Не, не си разбрала погрешно, само може би твоята тенджера е била по-широка и съответно водата при еднаква дълбочина е повече. Но като цяло манджата е като твоята, а моята снимка е правена след като всички се нахраниха и съответно обраха соса. И как ти хареса рас ел ханут? Аз готвя отдавна с тази смес и много я харесвам | 28 Яну 2014 |
| # 1 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Рали, ястието стана много ароматно! Отдавна се бях заканила да опитам тази подправка рас ел ханут и ето, че и дойде реда. Само дето май сложих много вода, както личи на снимката. Аз разбрах, че трябва да има вода 2 пръста над продуктите, но още като я сложих ми се стори много. Дали не трябваше водата да покрие само 2 пръста от продуктите в тенджерата? [Изпробвана] | 28 Яну 2014 |
| снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
 |
28 Яну 2014 |
| снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
   |
23 Яну 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.